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美食

吳家輝 ╳ 港仔玩樂台灣:128食堂・三重搬內湖的心暗喜

TRAVELER Luxe大人的美好時光

更新於 09月06日04:14 • 發布於 09月06日04:00 • text & photo TRAVELER Luxe 旅人誌 吳家輝‧陳逸翰

雖然從未曾名列三重五大滷肉飯中,不表示128不如今大、蓮霧、唯豐、五燈獎或店小二,畢竟每人心中那碗滷肉飯的口味不盡然相同,你有你的選擇,128繼續客人昌旺興盛人流多。
所以客人當知道128要遷移後,可惜感嘆之聲不斷。
倒是港仔心暗喜,只因新址就在距離家居不遠處的內湖區,雖說仍有七、八個捷運站之遙,總比遠在三重來得近,想吃變得很方便。

外觀/128食堂/餐廳/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌
內部空間/128食堂/餐廳/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

新的128,不僅地址上的轉變,店面有別於從前攤店風格,帶點文青的調調兒,配上柔和燈光,簡潔又溫馨。
店名亦有更改,從前有人叫她128咖哩滷肉飯,有的稱之為128草菇排骨湯,甚至二者合一128魯肉飯咖哩飯·香菇肉羹草菇排骨湯亦大有人在,當今正名為128食堂,一槌定音下,各人口中不同店名的情況從此不再。

料理/內部空間/128食堂/餐廳/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌
料理/內部空間/128食堂/餐廳/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

新的開始多改變,唯一不變是食物水準的保持,滷肉飯和咖哩飯的味道依舊。
128滷肉飯的好吃,從來不在於一鳴驚人的一吃上癮,她肥多瘦少,鹹中有甜,味道溫柔卻不平淡,只會愈吃愈順口,叫人愈吃愈想吃下去。
走台式路線的咖哩飯,不稠也不稀的汁液,微辣中能嚐到紅蘿蔔和洋蔥的甜,既有獨特個性,卻不失大眾化口味,拌著圓鼓飽滿的米飯同吃,一下子 KO 掉一整盤。

小菜/內部空間/128食堂/餐廳/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌
料理/內部空間/128食堂/餐廳/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

單點小菜中特別鍾情滷鴨蛋,不僅入味,鴨蛋黃的綿密和香氣豈是一般雞蛋可媲美?
還有從前已受追捧的紅燒肉和五香雞捲,搬家後繼續好吃,能單點,亦能做成套餐,既有白飯又有店家現炒的配菜,更可從湯品中三選一,雖然是小碗份量卻材料多,不管是排骨酥湯或是香菇肉羹的料都給得不手軟。

料理/內部空間/128食堂/餐廳/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌
主理人/內部空間/128食堂/餐廳/台北/台灣
圖片版權 / ⓒTRAVELER Luxe旅人誌

對於以往舊客戶,要從三重跑到內湖來,未免長途又跋涉,但應該慶幸只是搬家,只要有心,來日肯定有會期,那如當今香港經濟差得餐廳一家一家倒,店門關上便是從此永別不再見。而且128搬店不到半年,已吸納不少新客人,從開店便一直忙到休息,生意不輸從前還在三重時,加上老闆子女都到店中幫忙,兩位年青人待客親切真誠,讓128不僅可以一直發,還後繼有人,是要高興的。

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