新加坡淡馬錫控股加碼投資替代蛋白質市場，率先投資德國Next Gen Foods
新加坡淡馬錫控股加碼投資替代蛋白質市場，率先投資德國Next Gen Foods
依據新加坡聯合早報本(2021)年2月26日報導，淡馬錫控股(Temasek)加碼在替代蛋白質市場的投資，將領投德國植物肉製造商Next Gen Foods 1,000萬美元(1,320萬星元)。
其他投資者包括馬來西亞郭氏家族的K3 Ventures、新加坡經濟發展局(EDB)的創投機構New Ventures，以及德國零售批發超市集團麥德龍集團(Metro AG)的創業中心NX-Food。據彭博社報導，Next Gen將在3月18日正式進軍新加坡市場，該公司將運用這筆融資來資助這項區域擴充計畫。
瑞銀集團(UBS)預計，2025年植物肉市場的市值將超過510億星元，約占整個肉類市場2.5％。淡馬錫正追加替代蛋白質市場的投資，例如，肉類代替品廠商Impossible Foods企業、植物蛋白飲料製造商Califia Farms，以及培植肉新創公司Memphis Meats等公司的注資。
新加坡將自己定位為替代蛋白質開發和生產的全球樞紐，最近成為首個批准美國培植肉製造商Eat Just的培植雞塊在當地出售的國家。另外，以細胞培殖蝦肉的公司「小鮮肉」（Shiok Meats）也是星國當地企業。
資料來源-MoneyDJ理財網