日式老宅裡的特色料理！獨創水果橙汁燴排骨等你回「嘉」吃

嘉義寧靜街道旁，有間糅合日台飲食文化的舒適簡餐店，每道料理都滿溢著老闆對食材與烹飪工藝的執著與熱情，木製的日式建築與溫馨的內裝設計，讓光臨的顧客都能體驗到慢活的生活節奏，感受如家般舒適的靜謐用餐空間。紅燈籠食堂是間位於嘉義東區寧靜街道旁，充滿生活情感與創意的簡餐店，源於老闆熱愛烹飪特色料理的心，進而決定將日常生活的喜好融入事業，以分享美食給更多顧客。從門外看去，食堂仿若一幢日式老宅，木製建築與老闆娘熱愛的紅燈籠裝飾相映成趣，彷彿一秒來到日本呢！

圖片來源：紅燈籠食堂
踏入店內，溫馨木質調室內裝潢在柔和黃光的照映下顯得更為舒適愜意，也正符合老闆的創業初衷「希望帶給顧客如家般的放鬆，如朋友般的溫情招待」，讓來店用餐的顧客感受到這不僅是間食堂，更是個讓人感受到慢活人生風情的空間。

圖片來源：紅燈籠食堂
店內主打融合日台飲食文化的平價料理，堅持使用新鮮的溫體雞和豬製作餐點，而魚類料理則以乾煎或蒸的方式呈現，相對健康且口感鮮美；每日變化的蔬果配菜，更是凸顯店家對食材新鮮度的執著，老闆豐富的創意，也讓菜單上充滿許多新奇有趣的品項。
｜椒麻醬汁炸雞腿 套餐
皮脆肉嫩的炸雞搭配獨家椒麻醬汁是店內人氣餐點之一，醬汁以多種食材調製而成，帶有酸甜風味及微微辣感，對於不太敢吃辣的顧客，也能接受其溫和辣度，一試成主顧。

｜水果橙汁燴排骨 套餐
以獨家橙汁醬燴煮排骨而成，老闆會依當季新鮮蔬果熬煮醬汁，口感酸甜，且帶有微微果香，完美地提升了排骨的風味。

｜乾煎午仔魚 套餐
選用在市場上少見的午仔魚，經乾煎後，魚肉質地鮮嫩，保有食材原有的清甜，口感細膩，是道深受長輩們喜愛的餐點。

｜日式照燒腿排 精緻餐盒
腿排經過油炸後，再沾上獨家調配的日式照燒醬，濃郁醬汁充分滲入腿排，使口感更加豐富有層次，深受常客的喜愛。

｜日式照燒無骨雞排 外帶餐盒
選用口感優質的無骨雞排，油炸後再搭配獨家日式照燒醬，醬汁香郁，雞排鮮嫩，無論在外送平台或店內都是年輕人點餐率最高的一道餐點。

｜檸檬椒鹽鮭魚飯 外帶餐盒
選用高品質鮭魚，經乾煎後再搭配檸檬椒鹽調味，魚肉維持天然的滑嫩，同時帶有檸檬的清新酸度與椒鹽的適度鹹香，讓每口都充滿層次感，推薦給忙碌的上班族或喜愛健康美食的你。

店家的服務也非常周到，除了配合外送平台外，也貼心提供自店外送服務，將美味直接送到顧客手中。除此之外，老闆每天都會推出菜單以外的特色料理，以及限量優惠餐點，讓常客能品嚐到更多元的餐點口味，總總貼心及用心也深受公司和團體訂餐的喜愛。

紅燈籠食堂用心營造出溫馨舒適的環境，讓顧客能在此放鬆心情，享受美食，體驗慢活的生活節奏，從每道新鮮美味的料理中，都能感受到老闆對食材選擇的講究，以及對烹飪工藝的堅持，這也是他們深受顧客喜愛的原因。
紅燈籠食堂
店家地址：嘉義市東區垂楊路106號
店家電話：05-2762406
營業時間：11:00 – 14:00；17:00 – 20:00，週一公休
粉絲專頁：https://pse.is/4zn643
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