「豆豉」究竟怎麼念？正確讀音難倒一票 教育部曝正解
無論是蒸魚或是蒸排骨加上黑黑的「豆豉」立刻提味，但你知道它的正確讀音嗎？有網友日前到全聯採購物資，但卻找不到豆豉，最後只能詢問店員，但對方竟稱「豆ㄍㄨˇ」，讓她無言以對。貼文曝光後，引起熱議，其中不少人更指應讀作「豆ㄕˇ」，而教育部重編國語辭典修訂本也公布正解。
該名網友在「我愛全聯-好物老實説」表示，想到全聯買豆豉（ㄔˇ），繞了好幾圈卻始終找不到其身影，無奈之下只能詢問店員，但店員卻說「沒聽過」，還指店內並未販售。
不死心的她問了另一名店員，但對方還是一臉狐疑，直到看了圖片才恍然大悟稱：「喔～豆（ㄍㄨˇ）喔！在這」，雖然成功找到商品，但她卻對大家的中文能力打上一個問號。
貼文吸引網友們討論，其中多數人，一直以為是念作豆豉（ㄕˇ），引來一票共鳴，「應該是後來改的」、「好多字改到念不懂，難怪有代溝」、「以前說念ㄕˇ，現在才又知道變ㄔˇ」、「教育部讀音已經不能信了， 改得亂七八糟， 牛仔ㄗㄞˇ褲叫你唸牛ㄗˇ褲」、「印象中小時候學『ㄕˇ』，居然不對嗎？還是後來改了」。
據教育部重編國語辭典修訂本，豆豉應念作「豆豉ㄔˇ」；另還有一讀音為「ㄕˋ」，是一種浮游在水面的蟲，體大如豆，顏色黑亮，也可念作「豆豉（ㄕˋ）」。
有網友分享，講台語就比較不會遇到這類問題，「只講台語，硬習ㄚˋ」、「蔭豉仔」、「濕豆豉（蔭息仔）、乾豆豉（豆脯仔）二個說法都是」。
還有人認為，多數年輕人可能吃過但並不清楚它的名字，就連商品標示都可能出包，「全聯很多年輕人不知道那個怎麼念、通常他們會唸豆鼓ㄍㄨ三聲」、「包括很多餐廳，連菜單都是寫成鼓」、「全聯店員要問比較有經驗、有在煮飯的，很多年輕工讀生只是一天來打工幾小時，專門負責上架『乾貨區』、『冷藏冷凍等生鮮』，根本不知道，而且都會說『沒有』，因為會耽誤他的進度」、「沙鹿的店員也是以為叫豆ㄍㄨˇ」。
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