道地羊肉美食在溪湖、溪州，各家湯底都不一樣！「石桌羊肉」也很對味，謝金河：小店藏大菜，好吃！

作者 : 謝金河

路邊藏美味：石桌羊肉的意外驚喜

傍晚時分，我們開車到附近的隙頂二延平走走，看到台18線的路上有一家石桌羊肉，阿斌逕自打電話去問羊肉料理怎麼做？確定是羊肉火鍋，阿斌又問是不是溫體羊肉？老闆說不是，但羊肉是昨天宰殺的，確定是新鮮的！聽老闆答覆顧客很誠意，我們決定去二延平後來這裡吃晚餐。

到了隙頂，此時濃霧籠罩，我們沿著石階上行，到了盡頭，後面的那段正在施工，我們沿著柏油路回來。濃霧罩住的隙頂二延平充滿了空靈的氣息，跟平常天氣好的時候很不一樣。

回程天色已暗，我們直接去石桌羊肉，我們點了羊肉火鍋，帶皮羊肉，還有羊腳，鍋底配高麗菜，我們也點了苦茶油雞，配幾道青菜。很快就上菜，大家先嗜苦茶油雞，感覺很好，然後火鍋的羊肉熟了，大家都覺得很棒。

台灣道地的羊肉美食在彰化溪湖，溪州一帶，溪州羊肉，每一家的湯底都不一樣，有的用白蘆筍，有的用苦瓜，有的用蒜頭，我幾乎每一家都去過。石桌羊肉用高麗菜，也很對味！我們加了三盤高麗菜，加了幾次湯，把整桌吃得乾淨。

快結帳的時候，老闆隱約認得我，老闆娘是台南人，待客很親切，她去拿簽字筆請我在牆上簽名，我寫著：小店藏大菜，好吃！很開心在石棹找到一家好吃的餐廳！

路邊藏美味：石桌羊肉的意外驚喜傍晚時分，我們開車到附近的隙頂二延平走走，看到台18線的路上有一家石桌羊肉，阿斌逕自打電話去問羊肉料理怎麼做？確定是羊肉火鍋，阿斌又問是不是溫體羊肉？老闆說不是，但羊肉是昨天宰殺的，確定是新鮮的！聽老闆答覆…
由謝金河發佈於 2024年4月6日星期六

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