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高質感斗六早午餐!貴婦級「豬堡盤」華麗感與澎拜感十足!

台灣旅行趣

更新於 2022年03月29日10:15 • 發布於 2022年03月28日16:00

想要擁有美好的一天,當然就是要來頓豐盛的早餐,雲林斗六這間獨一無二的「春囍」早午餐,堅持使用雲林在地小農食材,加上自己的創意變化料理的方式,將獨一無二的餐點,獻給每個來用餐的獨一無二的你,一起迎接美好的每一天!鄰近雲林科技大學的「春囍」早午餐,店內主要販售手作餐點,晚上則會搖身一變成為可以放鬆小酌的酒吧(需事先預約),而「春囍」精心挑選在地小農品牌,從產地到餐桌的堅持,讓食客們可以放心享受美味餐點,店內使用的醬汁也都是店家親自熬煮而成,即使費時耗工也要用時間與耐心化作一道道暖心料理。

▲店內有許多富含玩味的擺設
假貴婦的豬堡盤
來到「春囍」最吸睛的非假貴妃的豬堡盤莫屬,一端出來三層架貴氣逼人,吸睛指數爆表!以手拍豬肉排搭配竹炭堡,仔細一看內層還藏了水蜜桃,譜出酸甜又帶點鹹香的迷人滋味,搭配的醬汁有自製的漢堡醬、粉紅醬、花生醬共三種,多層次的口感豐富度十足,口感扎實又有水果的酸甜不會膩口。下層以奶油下去拌炒的法式野菇炒蛋,搭配著奶油炒番茄,不管單吃或是一起吃都有不同的風味。

▲一端出來就引起一陣驚嘆聲,也太澎拜!

▲升等套餐則會含試管健康飲、湯品、沙拉與飲品,其中試管飲十分吸睛,今天提供的是洛神梅醋與綜合水果飲
啤酒燉牛肉飯
這可是一道費時費力的功夫菜!軟嫩又濃郁的燉牛肉,以新鮮時蔬與鳳梨入菜更解油膩,帶有微微果香的濃郁香氣有夠迷人!一旁的牛油拌飯更是不容小覷,以小火煸出的純牛油,加上御鼎興醬油為基底熬煮出的秘密醬汁,淋在熱騰騰的白飯成了絕配,配著燉牛肉不用三兩下直接見底。

做工啊郎ㄟ漢堡
以手拍牛肉排搭配竹炭堡,淋上店家自製的牛油更增添香氣,內層則是夾滿了鳳梨、蘋果、番茄等水果,鳳梨的酸甜搭配蘋果的脆度,口感清爽層次豐富,放在如鏟子般的器皿上更顯趣味十足!一旁的小卡車則是乘載了洋蔥圈、雞米花等炸物的拼盤,讓人在品嘗美味餐點的同時也有新鮮感!

▲小卡車上載的是炸物拼盤,店家的用心從擺盤上就看到!
春囍Have a nice day
店家地址:雲林縣斗六市八德路82號
營業時間:10:00-14:00/20:30-00:00(每周二公休)
連絡電話:05 5338667
粉絲專頁:https://bit.ly/3mzajMF
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