鳳梨富含營養成分，嬰幼兒食用有助排便，但須注意分量，避免浸泡鹽水而加重腎臟負擔

台北市立聯合醫院仁愛院區小兒科主治醫師丁詠恬表示，鳳梨含有豐富的營養成分，例如，維生素B1和檸檬酸可促進新陳代謝，可讓孩子消除疲勞，增加食欲。

此外，鳳梨酵素可幫助消化、可抗炎；膳食纖維則可刺激及促進腸胃道蠕動，且具有吸水、膨脹及助腸道益菌生長等功能，使寶寶糞便柔軟濕潤，容易排出體外，適合容易便祕的幼童食用。 

不過，胖胖兒童可不適合多吃鳳梨，丁詠恬指出，鳳梨酸甜可口，許多孩子一吃就是一大盤，提醒家長，不要以為水果新鮮又營養，就用來取代正餐或過量攝取，長期下來，體重勢必難以控制。 

糖尿病童可以吃鳳梨嗎？丁詠恬指出，只要算好攝取量與進食時間，鳳梨可和日常飲食中的醣類來源進行替換。但建議一天頂多一份鳳梨，切成塊狀後，放到小碗八分滿。

至於小寶寶可以吃鳳梨嗎？台北市立聯合醫院仁愛院區營養科營養師張瑄筠表示，鳳梨纖維較粗，還沒長好牙齒的寶寶不易咀嚼，建議用來製作副食品，將鳳梨榨成汁或打成果泥，等寶寶長牙後，具備一定的咀嚼能力，再吃小塊鳳梨。

鳳梨含有特殊的鳳梨酵素，吃進嘴裡，刺激口腔黏膜，造成「咬舌」感。張瑄筠提醒家長，幫寶寶準備鳳梨時，不要用浸泡鹽水來減少鳳梨的「咬舌」感，因為鹽水中的鹽分會停留在鳳梨，增加寶寶不必要的鹽分攝取，容易造成腎臟額外負擔。 

如果擔心寶寶吃了鳳梨，出現過敏反應，製作副食品時，建議將鳳梨煮熟，破壞鳳梨酵素，就能減少對黏膜和皮膚的刺激。此外，孩子第一次吃鳳梨時，不要吃太多，觀察孩子皮膚和腸胃道無過敏反應，如果沒有異狀，再慢慢增加每次鳳梨的食用量。