撐不住! 小潘蛋糕坊喊漲 鳳梨酥貴1元.蛋黃酥漲3元
財經中心/吳任瑜、葉晏昇 台北報導
原物料成本漲不停，國內知名糕餅業者，新北的小潘蛋糕坊宣布2月6號起調漲價格，鳳凰酥、鳳梨酥價格每顆調漲1元，蛋黃酥則漲3元，不過近期也因為年節送禮需求，包括小潘、佳德等名店，幾乎天天都大排長龍。
排排排，新北排隊名店「小潘蛋糕坊」，過年前排隊人潮更是洶湧。店家近期還預告，年後2/6要漲價了，裸裝系列的鳳梨酥、鳳凰酥，單顆價格都漲1塊錢，蛋黃酥則從40元漲到43元。單顆包裝的鳳梨酥、鳳凰酥，調漲過後的價格分別為23元及24元，土鳳梨酥則從35元上漲到了40元。
民眾:「應該不會影響到購買意願，因為好吃還是會買。」民眾：「我可以接受，因為它真的蠻好吃的。」生日蛋糕漲最多的，比原先貴了100元，儘管售價調漲，不少忠實顧客還是說願意掏錢。尤其年節將至，送禮需求更強勁。台北排隊名店佳德鳳梨酥，同樣也出現長長的排隊人潮，從排隊進到店內至少要超過半小時的時間。
佳德糕餅有限公司店長張教盈：「大概來客數多了一成左右，我們目前的話，就是以現在的售價為主。」伴手禮名店：佳德、台北犁記，旺萊山，目前都還是維持原本的售價；但像是：陳耀訓蛋黃酥，去年中秋節前每顆就從「98元漲到112.5元」，「不二糕餅」蛋黃酥，元旦後每顆貴10元，法朋經典蛋黃酥，每顆102.2元漲到108.8元。糕餅公會全聯會理事長周子良：「年後我們看物價如何，如果能夠平穩，也許能夠停下來，不要繼續漲，部分沒有漲的，有一些店家自己吸收，如果原料沒有穩定下來，還是會調漲，這是不得已的事了。」糕餅公會解釋，進口的奶油去年到今年已經漲了差不多四成，奶粉也漲約三成，糖和包材也都有調漲，部分店家不得不反映在售價上。