（觀傳媒雲林新聞）【記者洪佳伶／雲林報導】台糖虎尾糖廠於18日上午9時30分舉行113/114年期製糖開工典禮，由台糖公司董事長吳明昌主持，偕同縣長張麗善、議長黃凱、日本台灣交流協會代表片山和之等貴賓一同焚香、拋蔗，並請福安宮糖廠媽駐駕與遶境廠區，祈求製糖期平安順利，達成產製1.95萬公噸本產二砂糖目標。
▲台糖虎尾糖廠於18日舉行113/114年期製糖開工典禮。
（圖／記者洪佳伶攝）
台糖公司董事長吳明昌表示，虎尾糖廠創建迄今已有117年歷史不僅是全臺，唯一仍以五分車載運甘蔗，也是唯二尚在運作的甘蔗製糖廠。即日起進入製糖期，至明(114)年3月底結束，預定明年3月底結束。預計採收甘蔗原料21.63萬公噸，生產1.95萬公噸本土二砂糖。製糖期間除了看到五分車鳴笛穿梭街道，糖廠煙囪吐出陣陣白煙外，糖還能聞到濃郁的蔗糖香，歡迎民眾前來感受糖都虎尾特蜜風情，鐵道迷們也務必握機會來追拍糖鐵五分。
▲台糖虎尾糖廠於18日舉行113/114年期製糖開工典禮，由台糖公司董事長吳明昌主持，偕同縣長張麗善、議長黃凱、日本台灣交流協會代表片山和之等貴賓一同焚香。
（圖／記者洪佳伶攝）
吳董事長進一步指出，虎尾糖廠重視食安管理，通過ISO9001、ISO22000、HACCP，並獲產銷履歷與清真認證。其農場面積達4299公頃，產製的本土二砂糖風味獨特，供應三溫糖、黑糖糖漿及甘蔗糖漿等產品，其中黑糖糖漿銷售量更是逐年攀升。
▲台糖虎尾糖廠於18日舉行113/114年期製糖開工典禮。
（圖／記者洪佳伶攝）
縣長張麗善致詞時指出，雲林縣有北港、虎尾及斗六3個糖廠，現在僅剩虎尾廠仍在製糖，同時是全國唯一仍以五分車運輸原料甘蔗廠區。縣府配合製糖期推出觀光、糖業文化活動，結合食品等相關產業推廣「虎尾糖」，傳承糖業文化，發展觀光產業。
▲台糖虎尾糖廠於18日舉行113/114年期製糖開工典禮，縣長張麗善致詞。
（圖／記者洪佳伶攝）
張縣長表示，縣府攜手台糖公司逐步推動已經停產的北港糖廠、斗六糖廠活化工程。北港糖廠為最大用地的北港市地重劃預計明年可以完成。另向觀光署爭取2.2億元將北港糖廠串聯至水林、口湖的觀光廊道已完成一期工程，24個倉庫修復活化為「北港好庫」於2026年至少將完成12個，帶動北港地區產業、觀光與文化發展。斗六糖廠縣府編列8000多萬元經費，建置竹創生基地。結合草嶺石璧精準療癒基地，創造永續環境經濟循環的典範亮點。
▲台糖虎尾糖廠於18日舉行113/114年期製糖開工典禮。
（圖／記者洪佳伶攝）
台糖補充，虎尾糖廠除了製糖，也兼具推廣糖業文化及行銷鎮觀光之多元功能。廠內保留完整糖業文化資產，五分車古蹟一兩座大跨距磚造酒精槽，打造「虎尾糖業文化體驗園區」;另結合水利署「虎尾潮韌性城鎮水岸縫合計畫」，工程現正進行中，未來廠區周圍將融入糖鐵、生態自行車道及洪氾平原步道，串聯成兼具防洪韌性、生態保護及文化傳承的綜合性休憩網絡，營造慢活多元的親水休憩環境，為甜蜜的糖都虎尾帶來更多觀光人潮。
▲歡迎前來感受糖都虎尾特蜜風情，及追拍糖鐵五分。
（圖／記者洪佳伶攝）
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