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平價美味的傳統小吃,簡單樸實的好味道就在【阿群麵館】

台灣旅行趣

更新於 2022年02月20日15:48 • 發布於 2022年02月19日16:00

屏東在地七年【阿群麵館】,所有食材跟調味品均是手工店家親自處理,餐點的口味與屏東古早味不同,是以北部的口味,鹹度適中香氣十足,深受屏東人喜愛,招牌的滷肉飯跟鹽水意麵更是不能錯過的傳統小吃,值得你一再回味。位於屏東市廣東路上的【阿群麵館】,鄰近屏東大學林森校區跟屏東大學附屬小學,是在地學生們跟家庭客的愛店。店內座位量多,約有三十個座位,一到用餐時間內用區就擠滿了飢腸轆轆的饕客們。


店家所有的醬料都是自己炒製調配而成,油蔥酥更是每道佳餚的靈魂,提出每道菜色的香氣,讓人讚不絕口的好味道,喜愛【阿群麵館】獨家口味的肉燥嗎?饕客們有福了,現在店家有做肉燥真空包,讓你在家就能吃到道地北部風味的肉燥喔!

店家高人氣的生辣椒醬,醬料香辣帶勁,辣椒強烈的辣味完全融入在醬料內,重口味愛好者必加!不敢吃太辣的饕客們可以選擇店家獨家炒製的辣油,香氣十足帶股微辣,讓整份餐點的風味更上層樓。

鹽水意麵
鹽水意麵是【阿群麵館】的招牌菜,看似簡單純樸的一碗意麵,用料卻很實在。選用白皙滑順的台南鹽水意麵,加入了大量自製油蔥酥與鹹香十足的肉燥,拌勻後能強烈感受到油蔥酥的香氣,一入口先是肉燥鹹,再來是油蔥的風味,最後是麵條的清香,多層次的風味讓人停不下筷!

滷肉飯
嚴選當日台灣溫體豬,將肥瘦參半的滷肉與特製滷汁下去熬煮四至五小時,剛剛好的肥肉油脂與鮮嫩瘦肉,鹹香十足。完美比例的滷肉讓每一位老饕都愛不釋手,令人回味無窮。

綜合滷味
來到【阿群麵館】怎麼能錯過用獨家滷汁熬煮的滷味呢?有豆干、大腸、滷蛋、豬頭皮的綜合滷味,每一道滷味都吸滿了滷汁的精華,鹹香十足,不管是單吃還是當配菜都是絕佳的好選擇。

店家的木耳料理也是一絕,清爽可口的涼拌木耳與去油解膩的養生黑糖木耳露均店家自製的好味道,讓份量十足的一餐多了一絲清爽。

【阿群麵館】
店家地址 : 屏東縣屏東市橋北里廣東路29號
店家電話 : 0914 255 511
營業時間 : 11:00–14:00, 17:00–20:00  禮拜五公休
均消價位 : 50元
停車資訊 : 路邊停車
粉絲專頁 : https://bit.ly/3GdyHKx
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