迎接端午 屏東可可巧克力園區推巧可粽

端午節將至，街頭巷尾飄起誘人粽香，屏東可可巧克力園區推出創意「巧可粽」，用巧克力和果乾，搭配黃梔子、蝶豆花，以及紅藜所做成的粉粿，再淋上在地生產的百香果醬，做出的剉冰創意粽，要讓民眾端午節有不同選擇。

可可巧克力園區營運經理 葉曉恬：「我們最主要，有結合了我們在地小農的，真正的所謂的屏東的巧克力。」

屏東的巧克力有豐富的油脂，帶有微酸的口感，隔水加熱融化之後，用來點綴剉冰巧可粽。

可可巧克力園區營運經理 葉曉恬：「剉冰要怎麼變粽子，我們先來玩一下。」

將剉冰裝入塑膠袋，再用手捏成粽子形狀，放在撲滿百香果和巧克力的盤子上，旁邊再點綴3種顏色的粉粿。

「有黃梔子然後這個是蝶豆花。」

園區表示延續去年端午節繽紛巧克粽，今年改用剉冰來做粽子，在剉冰上淋巧克力醬和百香果，再將炒熟的可可豆捏碎，最後用薄荷做點綴，剉冰巧可粽讓民眾到可可園區消暑。

「多一味，很特別。」

可可巧克力園區營運經理 葉曉恬：「剉冰大家很高興，剉冰加這個我們說的粉粿，這些搭配起來，再加上酸酸甜甜的味道，就非常的消暑。」

園區表示端午節推出的巧可粽PK賽，從研磨做粉粿粽，隔水加熱做可可醬，最後剉冰加水果擺盤拍照等，用色彩繽紛的剉冰粽來過端午。