涼!紅茶冰老店PK 喝老味道也喝青春回憶
台灣記憶美味,今天要帶大家來喝個涼ㄟ,在台中巷子內一家紅茶冰店,不只賣紅茶還有小點心,店內客人都很資深,常客至少都吃了30年,店內還有一塊黑板,是客人的青春回憶,另外在台中還有一家賣了一甲子的紅茶冰店,今年3月遭遇火災,浴火重生。
紅茶冰店第二代妹妹陳淑麗vs.老顧客:兩包,(一包孫子的喔)對啊都放在一袋。」
知道常客喝什麼不稀奇,連要買給家裡的誰都曉得才夠麻吉。
紅茶冰點第二代姐姐陳淑美vs.老顧客:「這個每天上班前都來一杯。」
介紹顧客如數家珍,這種默契簡直做生意最高境界。
待客之道姊妹有一套但絕活不只一招。紅茶冰完美調配比例,深深烙印在姊妹腦裡,或應該說傳承一甲子的手藝已成了身體記憶,老照片裡時光凍結陳爸爸,仍舊在攤位拿著茶壺,1966年在台中開創紅茶冰攤位,小小一攤養大3名子女,大姐陳淑美回想以前和爸爸一起在市場擺攤叫賣,父親嚴苛,卻留給他們一生志業。
今年3月市場發生大火,紅茶攤付之一炬,幸好白鐵攤車及時搶救回來,停業2個多月才重新再起。
市場裡浴火重生的紅茶攤,下一間則是巷仔內ㄟ才知影的「洪茶攤」,和一般紅茶冰店不一樣,攤車上還多了一個油炸台、雞捲、香腸、貢丸、花枝丸、炸的滋滋作響,客人等茶來先來上一串。
這家紅茶店也傳到第二代,屹立不搖50幾年,紅茶配油炸小點也沒變過,跟著店家一起變老的還有這塊黑板。
小方格記錄著客人名字,底下還有數字,以前紅茶攤還有彈珠台,店家做莊客人挑戰,輸贏都記在黑板,5塊記1點集滿換餐點,紅茶店成了當時小朋友放學必定報到站,這些沒換完的點數,現在都成了紀念,原來老味道吃的都是青春回憶。
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