秋遊世界好「茸」益！氣象主播王淑麗分享台灣趴趴走賞楓！健康管理師教你旅行保養，台灣水鹿原來這麼神奇
旅行中要懂得自我保護。秋天氣溫涼爽，是最適合與好友、家人旅遊的季節！有沒有一些食物或保養方式，可以幫助我們在旅途中更加安心？猜猜全台趴趴走的氣象主播王淑麗最愛去哪些地方賞楓景，她又如何保養旅途中的自己？
氣象主播王淑麗分享她自己台灣趴趴走報氣象的甘苦、對秋季美景的記憶及私房景點。圖/王淑麗提供。
因應秋天到來，有限責任中華民國鹿產品運銷合作社（以下簡稱合作社），以「養生保健」與「秋天旅遊」兩大議題，9/14舉辦「秋遊世界好茸易：國產鹿茸多元運用發表會」，邀請腸道保健專家黃丞隆、知名物理治療師陳宗霖，分享民眾在秋天旅程中輕鬆養生的秘訣。人氣氣象主播王淑麗除了擔任主持人，也分享台灣的秋日旅遊獨家推薦，並帶大家了解國產優質鹿茸。
13年播報氣象，期間走過全台各地景點，王淑麗最喜歡哪幾個秋季美景呢？白露剛過，秋季將至，大地越來越繽紛！一說到秋天，她首先想到柿子！柿子紅了，台灣人的心也跟著暖了。台灣甜柿非常受歡迎，口味較澀的則需加工，泡過石灰水後就會改頭換面，牛心柿、石柿和筆柿都可以做柿餅，裡面的單寧在曬過陽光以後會釋放出來，軟化後就是好吃的柿！新竹新埔的柿餅非常受歡迎！原因是因為古法曬製和用心程度不同！許多地方的柿餅都是用烤箱烤製，但新埔的柿餅堅持要曝曬2週以上，再用龍眼木炙烤，非常費工！曬柿餅也因此也成為一道亮麗的風景，吸引許多攝影名家跟著季節造訪。最近北埔還發展出柿子「保養品」、「冰棒」、「柿染」等，造訪北埔時不妨體驗一下。
金黃色的水杉，在陽光下的散發著亮麗色彩，也是王盧淑麗推薦的秋天賞景好去處。圖/王淑麗提供。
講到秋天，第二個就會想到楓葉！台灣由北到南，都有楓紅可賞！她指出921後，台灣的賞楓版圖有些改變，有拍攝過楓葉情的奧萬大、有日式屋舍地標「松蘆」的福壽山農場，和服一穿，秒進日本。現在福壽山雖然還沒有楓紅；但4月可以看蘋果花，現在則可以看波斯菊！高海拔的波斯菊花海，拍起來就特別「仙」，她也推薦杉林溪的楓紅（其實是以「槭樹」為主，葉子比較小）。台灣人對日景楓葉有特別情節！她建議如果要拍和服裝拍攝，最好組團一起，找專業的和服老師幫忙著裝！淑麗也特別推薦秀巒部落的楓紅，由綠轉黃到紅，氣象萬千，完全不輸國外，風光非常美！秋天還有一個色彩繽紛的「杭菊」！苗栗的銅鑼是杭菊最大產區，有一次她去播報氣象，為了應景，特別去租借了銅鑼來敲，誰知道當天下雨，她還是扛著銅鑼上陣，一敲果然是「早安」，大家都醒了！
王淑麗也建議大家善選中藥行的「杭菊」，杭菊號稱有「明目」功能，她曾為了照顧眼睛採買杭菊，豈料沖泡下去就有濃濃的硫化味！越喝越糟原來是大陸的製品，來源對中藥材影響的功能不言而喻！不只銅鑼，武陵農場也種了很多杭菊！由於海拔在2千公尺以上，黃色系的飽和度比苗栗更高，個頭也更大！由於當地堅持有機種植，量非常少，泡起來非常「美」，放在玻璃杯裡，賞心悅目！想要體驗武陵農場的杭菊，11月份一定要去看看！當金黃色的菊花招搖，菊香撲鼻，景觀極美！
如果沒空跑這麼遠，她建議一定要去士林官邸看菊展！最重要的就是超美的「大立菊」！想看菊的「極致工藝」，大立菊就是了！千朵菊花同時勝放，撐起半圓，巧奪天工！秋季最美的金黃色，還有杉林溪的「黃金水杉」！水中的黃金水杉，陽光照射時金黃耀眼，讓人目眩神迷！落羽松與水杉也相當近似，只是水杉的葉子是「對生」，落羽松葉子則是「互生，很好辨別，而且落羽松的葉子偏紅彤色，很少能看到金燦燦的樣子！
說了半天趴趴走的美景，王淑麗話鋒一轉，提到他自己其實非常喜歡和動物親近，只是沒什麼機會拜訪鹿場，特別詢問有限責任中華民國鹿產品運銷合作社理事長林成璋：「鹿場」到底玩什麼呢？
**益生菌加膳食纖維
多元鹿茸製品保健康**
現在去鹿場，大多是校外教學為主。因為產料較高，採鹿茸選擇的鹿種是「臺灣特有水鹿亞種」。水鹿體型大又害羞，因此鹿場不會把水鹿放出來跟民眾互動，改用梅花鹿等比較親人的鹿。台灣水鹿是全世界唯一難以馴化的鹿種，也是台灣原產最大型的草食動物！農民為了確保鹿茸效力和水鹿的安全，採收過程也相對人性化。台灣採茸時是有標準的，一般會把鹿趕到採鹿茸專用的架子中，把鹿固定住，幾分鐘之內就要把鹿放出去。通過農業部培訓取得證照的採茸師受過專業完整訓練，20分鐘內就得把切下來的鹿茸交到下一個製程！
國產鹿茸的新鮮與養殖的優質環境，讓鹿茸成為台灣值得推薦的營養品，旅程中吃益生菌或茸益飲，都能夠保養身體機能。
有限責任中華民國鹿產品運銷合作社理事主席林成璋表示，鹿茸作為傳統營養素已有兩千多年歷史，為藥食同源的最佳養生聖品，亦是適合秋天進補時機的溫補良品，希望藉由此次發表會讓民眾更加認識國產優質鹿茸，亦期盼民眾在秋天旅程中能輕鬆養生，享受樂活元氣健康之旅。這幾年有農業部輔導，又有中央畜產協會協助，有限責任中華民國鹿產品運銷合作社也委託台灣醫藥中心協助產品升級，現在已有10多種產品。其中，最重要的就是益生菌。
實際上南投國姓鄉大約有1/3之一的人在養鹿，這裡是無污染的地方，農民自種牧草，比照顧孩子還用心！每週都要消毒場域一次！林成璋補充，台灣鹿茸產業在農業部輔導下，透過科學化製程陸續開發優質國產鹿茸加工品，已逐漸平價化、方便化，更加貼近廣大族群的保健訴求。近期合作社開發的「鹿隊長益生菌PLUS」，很適合民眾出遊攜帶，含有優質益生菌，同時添加鹿茸精華，除了照顧腸胃外，亦能輕鬆調整體質。
台灣養鹿中南區聯誼會前會長張鶴齡也分享國產鹿茸的特點及養鹿人家的甘苦談，對鹿茸感到好奇的民眾也在活動中詢問了許多問題，才知道原來台灣採茸非常的友善，不用擔心危害到鹿的生命。秋遊世界好茸益：國產鹿茸多元運用發表會活動吸引近70位貴賓參加，不僅讓與會民眾進一步了解台灣優質國產鹿茸，更能學習旅遊保健知識，活動畫下完美句點，期盼民眾能學習輕鬆養生，享受樂活元氣健康之旅。
**旅遊健康自己顧！
平常保養先保腸！**
健康管理師黃丞隆指出，出外最容易遇到幾個問題，像是腹瀉、呼吸道感染、蚊蟲叮咬等等，其中，60%的人曾在旅途中遇上腹瀉等問題！病菌經過呼吸道進入人體後，可能通過胃、小腸、肝臟與大腸進入，存在身體裡。他建議不要在晚上追劇，熬夜過多，就有可能被體內的細菌攻擊，產生像是帶狀泡疹之類的問題。胃部的胃酸和腸道的益生菌都是對病菌的第一防線，如果腸黏膜健康，過敏、疲勞、脹氣都比較不容易發生，保護力越強，就越不容易被病菌影響。
但這個事情要平常就進行，要怎麼保健腸道呢？他建議有3個重點：1.胃酸要充足！年紀越大，胃酸越不容易分泌。吃胃藥未必正確，應該要補充鋅、和維他命B群！2.在外旅遊，前三口建議先吃蛋白質，調動內分泌！吃飯時也不要看手機，因為這些都會影響胃酸分泌！蛋白質會因此吸收不良。3.要盡可能增加腸道好菌！因為吃越多，身體抵抗力越強！B群都在天然的五穀根莖內，所以也不能不吃五穀雜糧，要適當補充膳食纖維！
另外他建議要避免高熱量、低纖維的餐點！如果你會覺得今天早餐吃得很「幸福」，要小心自己的飲食因為缺乏會影響口感的高纖食物，結果都選了高熱量食物！他笑稱我們應該做「渣男渣女」！多吃一點膳食纖維這些有「渣」的東西！此外，水喝不夠，膠原蛋白不會產生，也需提醒長輩注意。容易過敏的人，建議在飲食上多米少麵（減少麩質）！東方人的飲食有很多會對麩質過敏。腸道黏膜會因此受損，建議選擇無麩質麵條、低升糖食物和相關保養品。
他強調求健康也要享受樂趣，讓健康食品生活化，透過優質飲食，幫助身體啟動的復原機制！尤其是腸道健康與身體保護力及大腦認知運作息息相關，建議民眾外出旅遊時可透過補充益生菌、蛋白質、膳食纖維、人蔘及鹿茸等相關產品來維持腸道健康及提升身體保護力。
適當補充保養品，可以讓身體在旅遊與外界接觸的時候，有更好的抵抗力。
知名物理治療師陳宗霖也剖析旅遊常見的酸痛及疲勞原因，並現場邀請民眾一同進行毛巾操體驗，學習如何舒緩肌肉酸痛、促進血液循環，讓民眾在旅程中可以玩得開心舒適。
一條簡單的毛巾，就能夠調整姿勢，舒緩身體的酸痛。
編輯、圖片／廖苡安
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