日本九州頂級黑鮪魚空運來台！初魚新品牌「長浜魚屋」，鮮美漁獲百元就能吃到！
台灣日料集團「初魚」旗下全新品牌「長浜魚屋」登場，主打高品質、親民價格黑鮪魚，從九州規模最大的「長濱鮮魚市場」空運頂級黑鮪魚來台，百元即可吃到的黑鮪魚頂級丼飯與豪華海鮮丼！
初魚集團創立至今以自營貿易公司模式與日本當地漁民合作，提供消費者高品質的板前料理。長浜魚屋店鋪以福岡傳統屋台料理為靈感，將木作屋台置入，設置板前料理所使用的生魚片櫃展示新鮮漁獲，上方特製藤編燈箱垂落著短布簾，圍著師傅點餐、吃食的氛圍，像是在漁市場中直接品嘗新鮮魚貨的氣氛。
這次新品牌「長浜魚屋」以更多元實惠的方式登場，主打產地直送黑鮪魚，以丼飯搭配自由組合新鮮食材，只要 380 元就能享受三種高級部位的黑鮪魚丼飯。店內選用之黑鮪魚，是每週從日本近海所捕獲、來自九州最大規模魚市「長濱鮮魚市場」新鮮直送，透過熟成技術，將魚肉提煉得更鮮甜化口，油脂分布均勻口感也更綿密。
除此之外，售價 698 元的「隱藏版豪華海鮮丼」一次能夠吃到 13 種海鮮，千元內就能盡享鮑魚、海膽、真鯛與黑鮪魚等高檔食材依照季節登場，驚喜感十足且非常豐富！還可以加購酪梨、凍凝蛋、玉子燒、鮭魚卵、滷章魚、黑鮪魚泥等配料，喜愛海鮮的客人也可以依時價加點白甘、青甘、比目魚鰭邊肉、大干貝等時令漁獲，與限量生蠔、鮑魚、海膽等奢華食材！
海鮮用料大方，丼飯的靈魂醋飯也不馬乎，使用與高端日式料理同等級醋飯，在客人面前將剛煮好的上等越光米，拌入傳統江戶前壽司所用的赤醋，獨特香氣與細緻的滋味讓料理畫龍點睛。味增湯、醋飯與抹茶也都無限量供應，大口吃超滿足！
長浜魚屋
- 地點：台北市信義區松仁路58號 (遠百信義A13 B3)
- 營業時間：11:00-14:30｜16:30-20:30