台南美食臥虎藏龍，今日來到麻豆市場旁的小攤，這間「惠美肉粽」賣著道地的南部粽，手工新鮮現包，米粒軟爛卻口感扎實，包裹著粒粒花生，香氣隨著熱氣散出，外層撒上些許花生糖，帶出甜味。
[編輯 官其蓁] 撰文 官其蓁／攝影 食尚玩家
▲輕輕夾開肉粽，瘦肉、香菇跟蛋黃應有盡有。（肉粽30元）
而每天8點開張、10點完售的限量「綠豆瘦肉粽」咀嚼之後，米香漸漸散冒出，沾點有著蒜蓉的醬油膏，脫殼綠豆蒜的清爽滋味在最後噴發出來。而內陷的肥瘦也可以請老闆特別客製化，滿足不同客人的需求。
▲每日限量的綠豆瘦肉粽。（綠豆瘦肉粽30元）
麻豆惠美肉粽
地址：台南市麻豆區中正路50號
電話：0937-362-003
時間：06：30∼21：00