睽違兩年之久，王品集團本月開設旗下的第五個中餐品牌：朝粥幫，選在熱鬧的南西商圈，廣達百坪的位置，以曾獲日本「米．食味分析鑑定競賽」金賞等大獎的高雄147號香米為食材，推出金龍、銀鳳及琥珀等三種不同口味的粥底，以及干貝鮮蝦粥、鮑魚土雞粥、中卷鱸魚粥、龍蝦海皇粥等7款滋味迥異的砂鍋粥，另還可點選刀削酸辣茄、板燒花椒蛋與不見臭豆腐等十道中華料理佳餚，讓饕客盡享美妙的中式滋味。
主打砂鍋粥的朝粥幫，以海鮮、土雞與昆布等多種不同食材，另以曾獲日本「米．食味分析鑑定競賽」金賞大獎的高雄147號香米為食材，創作出金龍、銀鳳及琥珀等三種不同滋味的粥底，以及加入各色海陸食材的干貝鮮蝦粥、鮑魚土雞粥、中卷鱸魚粥、龍蝦海皇粥等7款砂鍋粥，其中，又以用料豐富的龍蝦海皇粥最為推薦，以金龍粥底熬製，更加入巴西龍蝦、北海道生鮮級干貝、鮑魚等奢華食材，不只可一嘗食材的鮮美，又能感受粥品的暖心與暖胃。
除了各色粥品，來訪朝粥幫，還可品嘗十大中華料理，包含不見臭豆腐、雪花鍋巴蝦仁、板燒花椒蛋、翠百花油條、刀削酸辣茄、調皮搗蛋、金沙酸湯肥牛與金瓜海鮮煲等，菜色料理手法融合創新與傳統，其中，一道不見臭豆腐，將街頭小吃臭豆腐以創新，另加入肉末、辣椒、青蔥等食材爆炒，品嘗時，再佐上新鮮生菜共享，鹹香滋味中帶有清新；而一道雪花鍋巴蝦仁則以蛋白、牛奶調製濃白醬，桌邊倒入炙熱鐵盤熱氣奔騰，不只充滿視覺饗宴，另搭配鹹香爽脆的米香，口感豐富不已。
朝粥幫
台北市中山區南京東路一段92號4樓
https://wowfoods.cc/reserve_chaochoubang
02-2522-3268
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