新北抽驗中元食品暨夏季冰飲 1芒果、2件飲品違規

記者黃秋儒／新北報導

民間傳統節日中元節即將到來，為維護消費者飲食衛生安全，新北市衛生局針對轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場等攤商，抽驗中元應景食品（包含祭祀用水果、豆製品、魚肉煉製品、糕粿產品等）檢驗防腐劑、殺菌劑、漂白劑、甜味劑、保色劑、農藥殘留及非准用添加物，共抽驗96件產品，結果計有1件芒果不合格。另因應夏季熱暑，針對飲冰品檢驗腸桿菌科、沙門氏桿菌等指標性病原菌，共抽驗52件產品，結果計有2件飲品不合格。

新北市衛生局副局長許朝程表示，中元節應景食品檢驗不合格為「愛文芒果」，經檢出殺菌劑「賓克隆：0.03 ppm（標準：0.01 ppm以下）」，已命業者下架回收，並移請供應商所轄地之衛生單位追查。有關農藥殘留超標已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款，可依同法第44條處分6萬至2億元罰鍰。
許朝程提到，另夏季飲冰品專案檢驗不合格之2件飲品，均為「品全商行」自製之「熟成紅茶」及「熟成冷露」，檢出衛生標準「腸桿菌科」超標（標準：10 CFU/mL），指標性病原菌超過標準，表示飲冰品在製作過程人員衛生不佳或是食材保存不當、器具不潔，導致受到汙染或菌數增生。抽驗不符規定之業者，經命限期改善後再次抽驗，惟複抽檢驗結果仍不符規定，爰依違反食品安全衛生管理法第17條規定，及同法第48條第8款規定處新台幣3萬元罰鍰，衛生局為維護消費者權益已將業者納入重點查核對象，並不定時追蹤查核。

新北市衛生局呼籲食品業者應善盡自主管理責任，選擇信譽優良的供應商，並索取進貨憑證或檢驗合格證明。另民眾選購飲冰品或祭拜供品時，除選購衛生可靠和信譽良好廠商製售之食品外，妥善保存並儘早食用完畢，切勿購買來路不明、過於鮮豔慘白或有刺激味的產品，蔬菜水果食品烹調食用前先以清水浸泡並沖洗，可有效去除殘留的農藥，以確保食用安全。