花蓮在地好滋味，純天然遵循古法製作的客家仙草

【黑何子仙草】店家所有食材都是自己製作的，為了給老饕們嚐到最道地的仙草，特別選用新竹關西的客家仙草干，才能做出最好最天然的仙草，味道跟其他間仙草完全不同，仙草口感滑嫩Q彈，非常順口，口腔充滿天然仙草的清香，一吃就會愛上。【黑何子仙草】老闆跟老闆娘都是客家人，為了給老饕們嚐到最道地的仙草，老闆特地從新竹關西將仙草干帶回來自己熬煮數小時，還要一直顧火攪拌，製作成仙草凍過程非常費工，也唯有如此才能做出最好最天然的仙草。

【黑何子仙草】坐落於花蓮市節約街上，屬於舊鐵道文化商圈的一部分。

店內環境乾淨，給人一股像家一樣溫暖。

店家是客語友善環境，也設有政府認可的友善廁所。

天然純手工製作的堅持，不論是豆花還是仙草都是店家招牌。

仙草奶凍
店家招牌的客家仙草配上純鮮奶跟手工炒糖，仙草奶凍一入口，濃郁的奶香撲鼻而來，帶股焦香的甜味緊接而來，仙草味道跟其他間仙草完全不同，仙草口感滑嫩Q彈，非常順口，口腔充滿天然仙草的清香，一吃就會愛上。

綜合豆花
店家手工製做的豆花，豆花扎實綿密，像布蕾的口感，豆香十足，越吃越涮嘴。所有的配料都是店家自己自製，有花生、花豆、紅豆、綠豆、粉圓，冬天可以加老薑熬煮的薑汁，溫暖你的冬天。

紅豆湯圓
採用萬丹紅豆，紅豆粒粒分明，口感鬆軟綿密，搭配現煮的紅白小湯圓，是冬天最暖胃的甜食。

來花蓮走走想吃點好吃的在地甜品，可不能錯過這間【黑何子仙草】，不管夏天冬天都可以滿足老饕們的味蕾喔！

【黑何子仙草 】
店家地址 : 花蓮縣花蓮市節約街20-1號
店家電話： 03 832 5739
營業時間 :  10:30-21:30  星期日公休
均消價位 :  40元
停車資訊 :  路邊停車
粉絲專頁：https://bit.ly/3FG4rYY
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