零售消費｜雀巢看準巴西潛力！再砸12億美元深耕市場，聚焦咖啡、可可與牛奶三大品項

2025年6月19日(優分析產業數據中心)

在全球食品大廠中，雀巢（Nestlé）為何選擇再次加碼投資巴西？

這不只是單純的市場布局，更是一場針對品牌升級、供應鏈強化與業務創新的全方位戰略部署。從咖啡到可可、從產品高端化到加盟模式試水，雀巢正以一系列深思熟慮的行動，強化其在這個拉丁美洲關鍵市場的競爭地位。這場橫跨三年的70億雷亞爾投資計畫，透露出哪些市場趨勢與企業思維？

📍 雷亞爾
是巴西的官方貨幣，貨幣符號是R$，通常翻譯成「雷亞爾」，這個貨幣的國際代碼是BRL。

擴大在巴西投資

雀巢公司週三宣布，計畫在2025-2028年間，在巴西投資達70億雷亞爾（約12.7億美元），這比上一輪投資週期（2023-2025年底）的63億雷亞爾（約11.45億美元）還要更多，這次加碼主要是因為公司在多個業務上都獲得符合預期的投資回報。

鎖定核心品類升級，推動高端化

巴西不只是全球第二大咖啡消費國，也是雀巢僅次於美國與中國的第三大市場，主要是因為具備龐大人口與消費潛力、原物料資源豐富，以及深耕超過百年的在地經營優勢；2024年在巴西的營收約為40億瑞士法郎（約49億美元），憑藉當地成熟的品牌影響力與靈活的產品策略，公司成功在這個市場穩固地位，並視其為下一階段成長的關鍵據點。

雀巢巴西區執行長Marcelo Melchior指出：「公司今年的策略是強化核心業務、讓主要品類升級為高端產品，並加速發展高潛力品牌。」其中咖啡業務最為突出，根據5月的公告來看，公司計畫在2028年前投入超過5億雷亞爾（約9087萬美元）於巴西咖啡領域，這筆資金也已納入此次總投資金額之中。

除了咖啡之外，可可與牛奶同為雀巢在巴西的三大核心原物料，雖未公布具體投資金額，但公司已明確表示將持續強化這兩項供應鏈的穩定性與生產效率，Melchior也強調：「這些供應鏈的長期生產力是推動整體策略的基礎，因此未來幾年將持續優化農業合作，提升品質與韌性，展現出在地深耕與多元投入的整體戰略。」

開拓加盟市場都有機會

雀巢也看準加盟模式的新潛力，並已於2023年跨出第一步，收購了巴西高端巧克力品牌Kopenhagen的母公司Grupo CRM，這家公司在當地擁有Kopenhagen、Brasil Cacau與Kop Koffee等知名品牌，經營超過1000家門市，是巴西精品巧克力市場的領導者，這筆收購被視為開拓加盟市場的重要布局。

執行長表示：「這是個全新的成長管道，目前我們正積極規劃拓展策略，未來的發展空間無可限量，天空才是極限。」未來這種加盟模式可能會拓展到旗下咖啡品牌Nespresso，甚至有機會推向國際市場，雀巢透過品牌升級、核心品類強化與加盟創新並行，展現出在巴西市場的長期承諾與靈活布局策略，並全力推動下一階段的擴張與成長。