王品轉型？想吃「品田牧場」卻找無　饕客曝關鍵原因

向來身為口碑保證的王品集團餐廳，旗下「品田牧場」主打販售平價的日式豬排，推出後曾掀起一陣風潮。不過，近日有網友在 PTT 表示，心血來潮想到品田牧場用餐，卻發現台北地區的店幾乎都快不見了，好奇詢問網友消失原因，貼文立刻引發熱議。

原 PO 在「 Gossiping 」看板以「品田牧場都不見了」為題，貼文寫道「肥宅午餐想吃品田牧場，結果發現台北地區的品田牧場都不見了」，為此感到難過不已，疑惑詢問廣大鄉民「有沒有品田牧場大量消失的八卦？」

▲有網友在 PTT 表示，心血來潮想到品田牧場用餐，卻發現台北地區的店幾乎都快不見了，好奇詢問網友消失原因，貼文立刻引發熱議。（圖／翻攝自 PTT ）

貼文一出，隨即引發熱烈討論，網友紛紛提出可能原因「縮水太嚴重」、「就普普啊」、「王品現在不知道在搞啥，乍牛開一年還兩年就收光」、「王品沒有戴勝益之後真的不行」、「第一家店開在南京東店時有去吃，股票上市後再去吃，一堆品項全砍光光」、「以前很超值，後來嚴重縮水」；也有網友指出「台北家樂福桂林店裡面還有」、「蘆洲家樂福有啦」。

事實上，王品集團旗下的餐廳眾多，包括知名的品田牧場、夏慕尼、西堤、石二鍋、陶板屋等。其中近日剛吹熄燈號的「乍牛」，自 2017 年首店開幕，全盛時期全台共有 6 家分店，上（ 6 ）月中卻無預警宣布因應品牌調整，全台分店結束營業，經營僅不到 2 年時間，這也是王品集團繼曼咖啡、舒果和 ita 義塔後，又一個退出的品牌。

王品回應指出，「品田牧場」在台北市有家樂福桂林店、和蘆洲家樂福兩家店，全省也有15家分店。集團在多角化發展過程中，隨時調整品牌組合與經營規模，汰弱留強，希望達到最佳經營配置。集團目前全台有 276 家分店，除了異國料理，近年來跨足泛中餐系列，陸續推出莆田（福建菜）、沐越（法式越南料理）、青花驕（麻辣鍋）、 su/food （地中海輕食、早午餐），以及丰禾日麗（台菜）等多樣化餐廳。台灣和中國兩岸事業群體質調整後，今年表現有望優於去年。