統一超聯名請客樓，端星級超商料理新菜單

MoneyDJ新聞 2021-06-02 05:18:04 記者 邱建齊 報導

民眾因疫情無法上餐廳用餐，統一超(2912)表示，7-ELEVEN自6月2日起將推出「摘星美食指南」主題活動，系列商品橫跨鮮食、零食、飲料等類別，外帶回家輕鬆享受10大名店美味，當中最大賣點為攜手連續3年蟬聯米其林2星的台北喜來登大飯店-請客樓，自其店內經典菜色所延伸變化的5款全新星級超商料理，微波加熱就能迅速上桌。

7-ELEVEN近年來積極與各大餐飲品牌攜手研發創新料理，將超商鮮食朝向精緻具差異化的高價值方向開發，至今已與米其林星級餐廳、五星級飯店、必比登推薦等人氣餐廳合作，新品上市除能吸引嚐鮮客群，也因商品口味媲美專門店，深受不少懂吃的消費者喜愛及回購，平均可帶動相關類別業績成長2成以上。

統一超表示，本次5款星級超商料理皆由米其林2星餐廳主廚監製，秉持星級餐廳對美食的堅持，從食材、調味、烹調手法皆相當講究，雙方合作耗時半年才研製成功，為的就是將餐廳內的私房功夫菜轉化成消費者微波即食的美味，並且為了適切呈現每道料理的最佳風味，會根據食材特性及參考超商消費者的喜好，開發出涼麵、飯糰、丼飯等不同類型的品項，如饕客們到請客樓必點的招牌麻油雞飯，藉由主廚指導料理烹調技術，製成方便食用、份量剛剛好的麻油雞飯糰，Q彈米飯吸滿麻油、米酒、雞肉香氣，包裹著麻油雞腿搭配杏鮑菇，夏天食用也相當爽口不油膩。

特別的是，雙方此次將請客樓店內名菜魚子燒豆腐、紅燒牛腩筋、酸辣涼皮變身口味道地、價格平易近人的餐點，並透過主廚料理手法指導提升風味層次，統一超表示，新品上市將同步推出OPEN POINT會員優惠折扣，預期可帶動一波買氣。

此外，7-ELEVEN獨家聯手連續3年獲米其林1星肯定的粵菜餐廳大三元酒樓、米其林必比登推介牛店牛肉麵、米其林餐盤推薦圓環邊蚵仔煎等知名品牌打造限定口味零食點心，就近到7-ELEVEN就能摘星，另推出名店系列合作商品，將牛角燒肉、夏慕尼鐵板燒、貳樓餐廳、胡同燒肉、八天堂等品牌人氣餐點通通化身零食點心。飲料部份則將經典小美紅豆牛奶冰棒變身汽水。

統一超表示，7-ELEVEN每年推出聯名商品均受到消費者高度討論，此次零食首度聯手米其林餐廳，並祭出期間限定的多件合購優惠，即便無法到餐廳用餐，也能透過7-ELEVEN獨家的聯名零食神還原美食料理過過乾癮。

資料來源-MoneyDJ理財網