記者謝國金∕苗栗報導
苗栗銅鑼杭菊芋頭節十一日登場，湧進大量遊客欣賞大片花海；苑裡鎮農會則舉辦丹參派對，推廣丹參食補的養生理念。
「二０二三苗栗銅鑼杭菊芋頭節─菊祥如芋」農產品推廣活動，銅鑼鄉農會與聯合大學「食八銅人」團隊合作設計Ｑ版造型，行銷包含杭菊、芋頭、東方美人茶、仙草等當地四大特色產業；番茄、大閘蟹、樟腦、月光米等四項農村特色農業，及肚臍餅、銅鑼燒等兩樣伴手禮。
農會說，今年花海遍及九湖、樟樹、朝陽等村，規劃六條賞花路線，中旬開始是最佳賞花時機，花期約一個月。縣長鍾東錦歡迎遊客多多前來走走，體驗苗栗的好山、好水。
另外，苑裡鎮農會在愛情果園舉辦「二０二三丹參派對‧找稻幸福」暨農特產品展售會活動，民眾藉由參加一系列丹參美食饗宴活動進一步認識丹參，推廣食補的養生理念。
「丹參」又稱為赤參、紅參、血丹參，《神農本草經》列為上品藥材，具有改善循環、減少動脈粥狀硬化、心肌保護、鎮靜、改善阿茲海默等保健功能，為高經濟價值作物。
縣府一一０年開始結合苗栗農改場、苑裡鎮農會引進丹參試種，今年並輔導農會成立特用作物產銷班第一班，十三位農民分別在苑裡、通霄、後龍、公館、銅鑼、造橋、竹南等地區試種栽培，面積約計一點七七八公頃。
鮮採丹參以「秋作秋收」作為季節限定農產品，農會並開發丹參元氣飲、丹參元氣燉包、丹參雞湯料理包等商品。
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