萌萌的「蛋黃酥馬林糖」中秋節的甜滋味♡
中秋節來個甜滋味「蛋黃酥馬林糖」造型越看越萌～～超可愛呢！！
食材
- 蛋白及糖粉, 各30g
- 圓形餅乾及黑芝麻適量, 適量
- 皮膚色及黃色色膏, 少許
料理步驟
步驟 1：將蛋白與糖粉混合隔水加熱至40-50度打發至帶有豎立的尖角，取一些些蛋白霜分別加入皮膚色及黃色色膏拌勻、接著裝入擠花袋。（因為還有製作其他造型馬林糖所以我有調其他顏色）
步驟 2：先在圓型餅乾上擠出膚色立體圓球。
步驟 3：表面擠上黃色圓形。
步驟 4：撒上黑芝麻後放入果乾機以60度5-6小時烘烤。
步驟 5：手作出爐「蛋黃酥馬林糖」小小的好萌呀！！
步驟 6：迷你蛋黃酥馬林糖熱量比較少（笑）
步驟 7：口感除了有鹹甜滋味外還多了黑芝麻的香氣，越吃越好吃耶！！
步驟 8：要來一盒中秋節蛋黃酥禮盒嘛！？
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完整食譜這邊看：萌萌的「蛋黃酥馬林糖」中秋節的甜滋味♡
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