不是單純漲價！美國席捲各大產業的「上漲型通膨」是什麼？
如果你近期到過美國，是否發現市面上出現各式各樣的「全身止汗劑」？
過去，止汗劑多建議只塗抹在身上容易出汗的部位。但今年，美國市場包括多芬（Dove）等多個大眾品牌都不約而同推出全身止汗劑，而且價格更貴，原因和最新消費趨勢——上漲型通膨（Upflation）有關。
什麼是上漲型通膨？
所謂上漲型通膨，是家用品大廠著手開發原先他們認為消費者不需要的用途，提高價格後，推出新品的策略。
彭博指出，過去四年受通膨、疫情影響，人們對個人護理產品需求降低，刮鬍刀、洗髮精銷量分別下滑20％、16％，止汗劑銷售也不如以往。
因此，P&G、聯合利華等產業龍頭紛紛祭出「縮水型通膨」（Shrinkflation）策略，即商品價格不變，但容量變少，以穩住毛利。
但這樣的做法，在通膨持續、消費者更精打細算下，也慢慢失效，使P&G、聯合利華等家用品大廠，連續多季營收持平或衰退。消費者最終轉向更便宜的品牌，如亞馬遜自有品牌（Amazon Basics）。
為了重新吸引這群消費者，各大廠紛紛發動上漲型通膨，從一年前開始，到半年前變得更加明顯。
哪些產品是上漲型通膨產品？
不只全身通用的止汗劑，洗髮精也透過重新定位品牌拉抬價格。P&G旗下洗髮精海倫仙度絲內含20種成分，雖以對抗頭皮屑聞名，但該公司調查後發現，消費者認為其含有化學、藥用成分，不敢每天用它洗頭。
推出新配方，價格高兩倍
因此，P&G在今年1月推出只含9種成分的新版海倫仙度絲，取名為BARE，意為最基本且重要，一樣標榜抗頭皮屑，但成分只剩下9種，而且包裝減少45％塑膠、可回收，瓶身也設計為可擠壓，讓消費者可用到最後一滴，價格是12美元（約合新台幣390.65元），足足是舊版兩倍。
創造新使用情境，重塑品牌
除了更動商品成分，利用行銷手法為產品增加使用情境，也是上漲型通膨的手法之一。美國參議員凱西（Bob Casey）的今年2月發布調查報告表示，多力多滋、奧利奧餅乾等零食價格，比2019年1月上漲26.4％，其中份量萎縮就佔了其中9.8％。
因此，生產多力多滋的百事公司，就鼓勵消費者用旗下多力多滋玉米片做沙拉，或是放進焗烤起司，取代麵包粉，甚至是用辣味玉米片做義式麵疙瘩。「這是相當大的品牌重塑，」彭博直指。
英國媒體《全球經濟》（The Global Economics）指出，目前上漲式通膨只在美國發生，全身止汗劑、新版海倫仙度絲等對日常用品進行微幅調整，說服消費者付更多錢的商品，多只在美國銷售。反之，在中國，消費者傾向使用多功能產品，在其中得到更大價值。
如何發動成功的上漲型通膨產品？
值得注意的是，近期又出現另一趨勢——浪費型通膨（Wasteflation），意思是人們為了節省支出，會以更便宜價格滿足相同需求，像是擔心新鮮蔬菜買回家會放到爛掉，改買冷凍蔬菜，可見消費者越來越精打細算。
SoFi分析，消費者在選購自己真正想要的東西時，會挑高端品牌；一般基本生活必需品，則會轉而購買便宜又大碗的賣場自有品牌。
這顯示，企業操作上漲型通膨的成功與否，取決於消費者需求是否真正被滿足。而在消費者越來越挑剔的現在，唯有真正投其所好，讓顧客對品牌上癮，才能發動成功的上漲式通膨。
資料來源：The Global Economics、Bloomberg、Reuters、Vox
核稿編輯：吳中傑
責任編輯：林易萱
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