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鹽麴烤雞腿

鹽麴烤雞腿

風靡主婦界的萬用調味料【鹽麴】鹹度比一般食鹽來的溫和許多.發酵過的米麴含有豐富的酵素用來醃肉可使肉質軟嫩.提升鮮美~這道鹽麴雞腿烹調簡單.方便快速.隨著開學季的來臨.能節省工序的料理.最適合忙碌的主婦了~

食材

  • 大雞腿, 2支
  • 鹽麴2大匙, 20ml

料理步驟

步驟 1:將雞腿洗淨紙巾吸乾水分以鹽麴抹上表面醃製30分鐘以上

步驟 2:烤箱預熱200度放入雞腿烘烤約20分鐘(是烤箱強度調整)亦可同時放入蔬菜類一同烘烤

步驟 3:就這是那麼簡單.外脆內軟.甘甜不死鹹.超級美味

▷若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

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