【優分析專題報導】美中大豆戰火升溫：關稅與禁令雙重夾擊，美國農業出口迎來「黑暗時刻」

2025年3月4日(優分析產業數據中心) -

美中貿易戰硝煙再起，美國農業出口再次成為衝突核心。 在美國政府對中國商品加徵關稅後，中國迅速回應，宣布暫停三家美國大豆企業的進口許可。這一舉動不僅是單純的技術性貿易措施，更是一場精準打擊，直指美國農業供應鏈的關鍵弱點。

這並非中國首次以大豆作為貿易戰的武器。2018至2019年，美中貿易戰期間，中國曾大幅減少美國大豆進口，導致美國農民遭受嚴重打擊，當時許多大豆滯銷，甚至不得不作為動物飼料或尋找替代市場。如今，隨著中國進一步降低對美國大豆的依賴，美方的談判籌碼恐將進一步減弱。

根據優分析產業數據中心，美國大豆的終端應用市場主要分為三大類：動物飼料（大豆粕，佔51.4%）、食用及工業用途的植物油（大豆油，佔47.0%），以及動物飼料中的纖維補充品（大豆殼，佔1.6%）。

數據揭露：中國為何敢再次出手？

大豆一直是美中貿易的關鍵商品，但從數據來看，中國對美國大豆的依賴度已大幅下降，使其在這場貿易對抗中更加游刃有餘。

• 2024年，美國大豆佔中國進口總量的比重僅為18%，遠低於2016年的40%。

• 相較之下，2024年中國仍占美國大豆出口總量的44.0%，顯示中國對美國農業仍然具有巨大影響力。

這一變化背後，是中國長期以來的農業戰略調整。中國這幾年不僅透過增加從巴西進口來降低對美國大豆的依賴，還推動國內大豆生產，並開發替代飼料原料，以減少進口需求。

這也解釋了中國為何選擇在貿易戰中再次針對大豆下手—— 美國農民仍然高度依賴中國市場，而中國對美國大豆的需求卻大幅下降，這讓中國能夠進一步強化施壓，迫使美國農業界對政府施加壓力。

大豆市場重塑：巴西成為最大贏家，美國出口受創

美國大豆失去中國市場的同時，巴西正持續擴大其全球影響力。

• 巴西每年約70%的大豆出口至中國，且2024年其出口量雖曾因收割放緩短暫下降，但今年2月開始已迅速回升。

• 巴西大豆的價格競爭力更強，使中國買家在美國與巴西之間幾乎沒有掙扎，直接轉向後者。

這讓美國農業出口商的壓力倍增。中國進口美國大豆的比例逐年下降，而美國在其他市場的出口雖然有所成長，卻無法完全填補中國市場的缺口。數據顯示，2024年美國對非中國市場的大豆出口創下歷史第三高，年增30%，其中歐洲需求尤為強勁。但即便如此，中國仍然是美國最大的大豆買家，而這一市場份額正在加速萎縮。

美國農民面臨困境：種植結構將被迫改變

隨著中國市場的不確定性上升，美國農民正重新評估其種植策略。

• 2024年，美國大豆總出口額為216.6億美元，但整體市場需求低迷。

• 美國農民計劃在2025年減少大豆種植，改種玉米，以降低供應過剩風險並避免價格進一步下跌。

這一轉變可能會對全球農業供應鏈產生深遠影響。如果美國農民持續縮減大豆種植面積，未來幾年內，全球市場可能面臨新一輪供需變動。而短期內，美國農民仍需面對大豆價格走低、競爭激烈、市場不穩等多重壓力。

未來展望：美國農業將如何應對？

中國此次的貿易報復行動，不僅打擊美國農業，更可能改變全球農產品貿易格局。

短期內，美國政府可能需要推出更多農業補貼，以減緩貿易戰對農民的衝擊。而長期來看，美國農業可能不得不進一步多元化出口市場，降低對中國的依賴，同時強化農產品的競爭力，以應對來自巴西與其他新興市場的挑戰。

但一個關鍵問題仍然懸而未決—— 美中關係若持續惡化，美國農業是否還能找到足夠的市場來填補中國留下的空缺？ 這將成為未來幾年內，全球農業市場的最大變數。