【札幌美食】北海道的美食都在這！當地人都愛的札幌美食大集合
北海道的第一大城-札幌，以多彩豐富的美食之都而聞名，不論是海鮮、壽司、拉麵還是鼎鼎有名的湯咖裡，都是透過精心跳選的當地食材來呈現給大家。來到札幌旅遊，除了美麗的北海道風景以外，一定不能錯過的就是當地的美食了。下面將介紹除了旅遊書介紹，就連當地人也激推的10間札幌必吃美食。難得來到北海道一趟，如果不來品嘗看看當地美食真的會捶心肝喔。
■札幌人氣排隊拉麵「麺屋 彩未」
30分待ち。割と早く入れました。 #彩未 #味噌 #殿堂入り #夜は #ぜっぷさっぽろ
A post shared by たかはしかつま (@katsuma33) on Sep 14, 2017 at 7:52pm PDT
開店至今依舊是北海道有名的人氣拉麵「彩未(SAIMI)」 ，即便在平日排隊的人龍還是沒間斷過。其中味噌叉燒拉麵是店內的人氣餐點。有別於一般味噌拉麵，彩未的味噌拉麵一點都不會有鹹重感，湯頭濃厚卻不帶油膩。叉燒的部分軟硬適中，油脂比一般的叉燒還少，是北海道叉燒拉面的特色之一。麵條的軟硬也依照客人的需求來做調整。味噌叉燒拉麵常常在營業期間就賣完，想要嘗鮮的人記得要早點去喔!
麺屋 彩未 （さいみ）
電話：011-820-6511 (予約不可)
營業時間：
11:00～15:15
17:00～19:30(L.O.)
公休日: 周一・每個月會有兩次不定期的公休
地址：北海道札幌市豊平區美園10条5-3-12
交通：
札幌市營地下鐵東豊線「美園站」１出口、徒歩4分
北海道中央巴士「平岸5條8丁目」下車、徒歩7分
■鹽選當地食材的壽司名店「すし屋のさい藤(齋藤的壽司)」
A post shared by @m.a.s.a_t on Sep 20, 2017 at 7:05am PDT
說到北海道美食，不能錯過的就是壽司了。為在車站前好地段的すし屋のさい藤(齋藤的壽司)，除了有店家精心設計的的套餐料理外，當然還有現點現做的服務，每一道料理都在面前完美呈現給你。食材當然也是選用北海道當地的新鮮食材，不論是海鮮還是北海道當地的日本酒，都可以讓你在絕佳的店內氣氛中一次享受! 想品嘗道地的壽司店嗎？齋藤的壽司絕對可以讓你滿載而歸！
すし屋のさい藤 （すしやのさいとう）
電話：050-5868-5294 (可提前預約)
營業時間:
11:00〜14:00
17:00～24:00（日祝〜22:00）
公休日：不定休
地址：北海道札幌市中央區南六条西4 プラザ６．４ビル １Ｆ
交通：地下鐵「すすきの站」徒歩4〜5分
■產地直送！大口吃肉的好去處「裏参道牛肉店」
美味しいお肉🍖 #裏参道牛肉店 #ローストビーフ #ビフテキ #ランチ #山わさびがあう
A post shared by あきな (@akiisi) on Sep 13, 2017 at 12:29am PDT
札幌除了海鮮以外，Roast beef (烤牛肉)也是相當的有名。位在圓山公園站附近的裏参道牛肉店，即使是平日中午也是大排長龍。選用來自北海道十勝・鹿追町的「大平牛」，肉質比一般上等和牛還要來得清爽甜嫩。搭配洋蔥、山葵等四種自家製的醬汁，以及札幌有名的生啤酒，這可是只有在北海道才能享受到的美味！除了烤牛肉外，漢堡肉與南瓜沙拉也很受小朋友的歡迎喔。
裏参道牛肉店
電話：011-618-1129 (可提前預約)
營業時間:
11:30～14:00（L.O）
18:00～21:00（L.O）
公休日：週三晚間・週四
地址：北海道札幌市中央區南1條西22丁目2-11 裏参道シティハウス １F
交通：東西線「円山公園」4號出口
■北海道必吃湯咖哩名店「一文字カリー店 (一文字咖哩店)」
A post shared by yui (@abcherry.07) on May 15, 2017 at 5:53pm PDT
說到北海道料理，不能不提的就是遠近馳名的湯咖哩了。作為湯咖哩發源地之一的札幌，隨處可見的都是湯咖哩名店的排隊人潮。這次要介紹的一文字カリー店 (一文字咖哩店)，除了一般的咖哩料理以外，湯咖哩也是非常有名。種類從基本的蔬菜、雞肉到健康的茄子肉醬等共有6種的湯頭供顧客選擇，辣度也可以依照顧客口味來做調整。來到札幌一趟，請務必要去嚐嚐當地人引以為傲的湯咖哩喔！
一文字カリー店 (一文字咖哩店)
電話：011-846-3038 (予約不可)
營業時間：
11:00～15:00(L.O.14:30)
17:30～21:00(L.O.20:30)
公休日: 周日(定休)・周六(不定休)
地址：北海道札幌市白石區本通17-南2-4 ストーンビル本通17 1F
交通：市營地下鐵東西線「南郷18丁目站」徒歩10分
札幌第一披薩店「ピッツェリア･ダ･マッシモ（PIZZERIA DA MASSIMO）」
無性にpizzaが食べたくて川下まで行ってきました。昼間のビールは何故にこんなに上手いのか！ #ミシュラン#ビブグルマン#札幌#川下#マルゲリータ#ピザ#ビール#ランチ#休日
A post shared by to_mo8 (@to_mo8) on Jun 17, 2017 at 1:09am PDT
想在札幌吃到好吃的披薩，絕對不能錯過的就是這家店ピッツェリア･ダ･マッシモ (PIZZERIA DA MASSIMO)。餅皮雖薄但用料一點卻不馬虎。所有的披薩都是現點現做，從桿麵皮到窯烤，讓你在等帶餐點的同時就能感受到拿坡里風格的氣氛。最重要的是這麼大一片披薩，價格日幣不到1,000圓！除了內用以外也很歡迎外帶喔。
ピッツェリア･ダ･マッシモ (PIZZERIA DA MASSIMO)
電話: 011-875-7116 (予約不可)
營業時間:
11:30～14:30
17:30～20:30
公休日：周三
地址：北海道札幌市白石區川下2條5丁目2-8
交通：JR千歳線「平和站」徒歩約10分
■正宗手打蕎麥麵「手打蕎麦のたぐと(Teuchi-soba no Taguto)」
A post shared by Chika Saito (@chi_k12) on Feb 6, 2015 at 10:28pm PST
日本麵食料理中除了烏龍麵以外就是蕎麥麵了。這間主打從自家製手打麵條的「手打蕎麦のたぐと(Teuchi-soba no Taguto)」，是札幌數一數二有名的手打蕎麥麵店。蕎麥麵特有的味道，嚼勁，完全可以品嘗到手打才會有的口感。配合季節出產的炸時蔬也是店內人氣菜單之一，採用當季蔬菜的食材，搭配蘿蔔泥與醬油相結合的醬汁，更加把蔬菜的甘甜味給釋放出來。無論是炎熱的夏天還是寒冷的冬天，在手打蕎麦のたぐと吃到的蕎麥麵絕對可以給你帶來不一樣的感受。
手打蕎麦のたぐと
電話: 011-663-6733 (可提前預約)
營業時間：11:00～15:00
公休日：週日・國定假日
地址：北海道札幌市西區西野一條3-2-2
交通：札幌地下鐵東西線「發寒南站」徒歩10分
■視覺與味覺的饗宴 「Teze」
A post shared by Shou Kurosu (@sohtapapa) on Mar 16, 2017 at 6:15am PDT
想在溫馨簡單的氣氛下享用法式料理嗎？這家位在狸小路的Teze絕對是你的好選擇。Teze是由一對夫婦所經營，提供了四種包含前菜、湯品、主餐及甜點的套餐料理，不論是魚類或肉類都應有盡有。主廚夫婦的親切服務也絕對會讓人印象深刻，讓優雅高貴的法式料理變得很溫馨，彷彿像在友人家用餐一樣，就連美食也瞬間昇華。提醒大家當店只有週末才有提供午餐，要前往的朋友們要注意別白跑一趟囉！
Teze
電話：011-272-4234 (可提前預約)
營業時間：
12:00-13:30 (週末)
18:00-22:30
公休日：週一
地址：北海道札幌市中央區南4條西5丁目10 つむぎビル 3F
交通：地下鐵南北線「すすきの站」2號出口徒歩3分
■擁有米其林等級的法國料理「コートドール（CÓTE D'OR）」
そしてお昼は送別会。 最後のデザートでミニ樽運ばれてきてみんなびっくり！ 中身は熱々の酒粕スフレでしたー。 #札幌 #おいしいもの
A post shared by 375s (@375s) on May 16, 2017 at 12:39am PDT
在北海道神宮附近的法國餐廳CÓTE D'OR，在札幌已駐紮超過二十年。這家來自於東京，擁有米其林一顆星評價的法式料理。雖然是老字號的法式料理店，年年還是有推出與和食相結合的創意料理，每每都會帶給饕客不一樣的驚喜。雖然是高級的法式料理，價格卻很平易近人。午餐只要3000圓起。近年也成為札幌舉行婚宴的好場所，是個適合情侶約會的好地方。
コートドール(CÓTE D'OR)
電話：011-614-1501 (可提前預約)
營業時間：
12:00～14:00(L.O)
18:00～20:30(L.O)
公休日：年中無休(年末年始除外)
地址：北海道札幌市中央區宮ケ丘1-2-38
交通：地下鉄東西線｢西28丁目站｣ 3番出口徒歩5分
■札幌風的義大利料理「テルツィーナ(terzina)」
A post shared by kyao (@k.casino) on Dec 11, 2015 at 8:11pm PST
素有「北海道的義大利料理」的テルツィーナ(terzina)，位在知名的Sapporo Factory紅磚倉庫的老舖。雖然是義大利料理用的卻是北海道產地直銷的食材，讓你在享用義大利美食的同時也能同時品嘗到北海道新鮮的食材。正因為在觀光名地紅磚倉庫，店內的裝潢也走的是古老的紅磚風格，在用餐的同時也能充分享受紅磚倉庫的美麗景色，非常推薦在晚餐時刻來用餐，夜景搭上美味的餐點可說是最幸福的時刻。
テルツィーナ (terzina)
電話：011-221-3314 (可提前預約)
營業時間：
11:00～14:30(L.O)
17:00～21:30(L.O)
公休日：不定時公休
地址：北海道札幌市中央區北2條東4丁目 サッポロファクトリーレンガ館1階
交通：地下鉄東西線「バスセンター前站」徒歩約3～4分
■來自異國的時尚甜品店「パティスリー シイヤ（Patisserie SHIIYA）」
A post shared by Yuichi Sakuraba (@yuichi.sakuraba) on Jun 15, 2017 at 5:59am PDT
札幌著名的甜品店 Patisserie SHIIYA，使用嚴格挑選過的食材，在札幌也可以品嘗到傳承自法國與比利時的道地甜點。 除季節食材外，在充滿洋風的甜點裡也加入了日本和式的烘培方式也是此店的特色之一。對於初次來到此店的客人店員也會很親切的向你介紹適合自己口味的甜點，如果猶豫要吃什麼甜點的人，由店家介紹的甜點中找到驚喜也是樂趣之一喔!
パティスリーシイヤ （Patisserie SHIIYA）
電話：011-611-7003 (可提前預約)
營業時間：10:00～20:00（L.O.19:00）
公休日：周三・每個月的第三個周四
地址：北海道札幌市中央區北5條西21-1-15
交通：
JR北海道巴士「北5條西20丁目」下車、徒歩2分
札幌市營地下鐵東西線「西28丁目站」1・3號出口、徒歩12分
■多元化的美食之都 札幌
北海道的土地豐饒，除了育出不少優質的農作物，更是日本第一大的漁場。來到北海道第一大都市札幌，除了賞花，玩雪，遊覽名勝外，當然少不了享用這裡的頂級美食。看完上述介紹的札幌美食後，是否對作為美食之都的札幌有了更深一層的興趣了呢？下次前往北海道札幌旅遊的時候，不妨停留下腳步試試今天所介紹的店家。品嚐看看就連在地人也愛不釋手的當地美食吧！
原文連結
延伸閱讀
凝結在地好味道的北海道必買零食！10款精選伴手禮推薦