想長壽嗎？據統計，全球百歲長者每天必吃這八種食物，你吃對哪幾種？
醫學的發達，我們想活到 100歲的可能性確實高出以往許多，繞著地球市調一圈，越來越多的人達到甚至超越了這個年齡，而且他們不是只有身分證上的數字漂亮，還保有身體健康、獨立自主，體力和精神狀態甚至好過不少年輕人（有些人還能下地種田，也沒失智問題）。
他們是怎樣做到的？科學研究發現，答案就在於生活方式和良好習慣，而且當中的某些因素尤其重要，例如社交、目標感、體能鍛鍊和飲食習慣（所有這些都體現在「藍色地帶」中，如果你有印象，之前我們曾討論過，這是指世界各地平均壽命遠高於 「正常值 」的城市）。
均衡飲食更是重中之重，因為我們可以透過食物獲得身體、骨骼、肌肉和大腦、皮膚、頭髮、指甲、免疫系統所需的營養素，並降低罹患慢性疾病的風險，而且這比你吃什麼營養補給品都還有用。
多虧了科學，以及針對長壽進行的許多研究，讓我們知道，能夠活到 100 歲且狀況良好的人擁有某些共同點，其中之一就是他們的飲食中包含某些關鍵食物。
想健康活到 100 歲該吃些什麼？
根據《Real Simple》雜誌的報導， 這些長壽的人日常飲食中，至少發現了八種共同的食物，而且適用於任何飲食中（吃其中一種或多種並不會神奇地延長你的壽命，但是保持健康的飲食習慣可以，特別是與其他良好習慣結合的情況下）。
長壽食物 1 豆類
豆類，例如扁豆和鷹嘴豆，含有豐富的蛋白質和纖維質，有助於控制膽固醇、降低心臟病的風險，並且防止肌肉流失。
長壽食物 2 橄欖油
這種含有不飽和脂肪酸（Omega-9）的健康油脂被廣泛運用在地中海飲食中，當中的維生素 E 和 K，以及多酚等抗氧化劑，能對抗發炎並幫助預防慢性疾病。
長壽食物 3 堅果和種子
你可以從中可以獲得維生素、礦物質和不飽和脂肪酸，這些物質有利於保護心臟，提供抗氧化劑並對抗發炎。
長壽食物 4 茶
大部分的茶都含有豐富的抗氧化劑，藍色地帶的人們也經常飲用茶，被公認為對心臟、腸道和大腦的健康都有益處，是經過科學認證的。
長壽食物 5 魚類和海鮮
這些長壽的長者也會攝取動物蛋白質，但盡量少吃紅肉，優先選擇魚類和海鮮，尤其是含有Omega-3 的魚類和海鮮。
長壽食物 6 全麥酸麵包
碳水化合物不是長壽的敵人，只要你懂得明智地做出選擇。全穀類最好，因為它們含有纖維質、礦物質和必要的維生素，還能提供身體所需的能量。
長壽食物 7 地瓜
地瓜含有鉀、維他命 A 和 C、纖維質和其他促進健康的微量營養素，對了，如果你除了長壽還考慮減重的話，建議吃煮熟後冰過再加熱或直接冷食的地瓜（因為低溫冷藏會讓地瓜的澱粉老化，轉化為難以被小腸消化的抗性澱粉，作用類似膳食纖維）。
長壽食物 8 薑黃
這種香料含有黃酮類化合物，是一種與長壽有關的營養素，有助於減少身體和腦部的發炎。
以上食物多吃確實有益健康，但還有更重要的一點，良好的飲食習慣並不會糾正你所有的壞習慣，所以你該把正確飲食習慣變成良好且均衡作息的一部分，適量的體能活動、壓力管理和安排足夠的社交時間等等，加總起來才是你延長壽命的關鍵所在。