[桃園美食]一品活蝦桃園店~中正藝文特區新開活蝦料理專門店．桃園聚餐推薦餐廳
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最近幾次到了週末放假時間，全家人都會往藝文特區裡跑，因為最近這附近增加不少新景點，回程晚餐就選擇南平路上新開餐廳，來到活蝦料理聞名的『一品活蝦桃園店』，早就聽聞泰國蝦料理專家的美名，裝潢風格以舊年台式居酒屋風格，知名菜餚當然是各種活蝦海鮮，料理方式超乎想像得多，對於愛吃海鮮的我們趕緊嚐鮮去。
本文作者：viviyu旅遊美食世界
地址：桃園市桃園區同安街183巷
早上我們先在附近同安街彩繪巷，走進入183巷就會發現彩繪的蹤跡，繪畫範圍比想像中的大上許多，不只有住家後巷還有社區牆面都有，很適合帶小朋友來走走看看拍照打卡作紀念。
地點：桃園區中正路與大興西路口(印象羅芙旁邊)
營業時間：平日17:00~22:00 假日11:00~22:00
展覽期間：2018/11/3~2019/12/31
下午則是去最近新開的貨櫃市集，由28個貨櫃屋堆疊變化出高低差，分為3大主題貨櫃(工業風、網美主題貨櫃、文青風貨櫃)，當天去已經有不少人氣商店已經進駐，現場更規劃許多拍照打卡地點，有夢幻雨傘、馬卡龍盪鞦韆等等。
地址：桃園市桃園區中正路1188號
在一品活蝦桃園店對面看到的是桃園展演中心，不定期都會推出展覽演出，不過我比較喜歡在附近草地上遛小孩，大片綠草皮可以在此追逐、跑跳與玩飛盤等活動，晚上吃完飯更是散步的好地方。
中正藝文特區附近聚集不少許多美食，尤其是這條南平路更是一級戰區，現在包含『一品活蝦桃園店』也加入這場美食之中。
位於大馬路旁的顯眼招牌，這家『一品活蝦』就是在台北紅過半邊天，專門販售泰國蝦料理店，產地直送現點現抓現煮，新鮮程度當然看得到吃得到，品嚐到多種熱炒料理、下酒菜的美味菜餚，如果是開車前往用餐的朋友，在馬路對面就有停車場可以停放愛車。
晚上來到一品活蝦桃園店準備享受美食，一品活蝦桃園店在入口處放上招牌可愛娃娃『蝦妞』，門口放著許百合花散發著花香味，剛開幕大家消息靈通都趕緊來嚐鮮，現場看到已經有許多客人在用餐，建議想用餐者要提早打電話來訂位。
店內上方高掛著紅燈籠，走道兩側用木質窗框隔開來，重現出八零年代台式居酒屋氛圍，在這樣古早味環境中用餐，讓人超有感覺。
桌椅是使用高度較低的矮凳，用餐人數較少時坐在這樣方桌用餐剛剛好，滿適合下班吃點海鮮喝點小酒，紓解上班壓力的好地方。
人數較多就會安排這樣位子用餐，坐在圓桌吃飯可以邊吃邊聊天，充滿歡笑聯絡感情的好地方。
當天被安排在這水槽前面用餐，吃飯同時可以欣賞到蝦子水中游動樣子，別有一番氣氛，坐下來參考桌上菜單討論一下想吃些什麼，沒多久服務人員就拿著平板過來點餐，熱情推薦排行榜前三名活蝦料理給我們作參考。
菜單參考： https://www.facebook.com/pg/ericsson660507/photos/?tab=album&album_id=1808086422544989
活跳跳的海鮮被放入在這三層水族箱裡，有看到泰國蝦、活鮑魚與螃蟹，點上藍色燈光可以讓客人看清楚，小朋友少機會可以看到活海鮮真是興奮。
可都是在地屏東養殖的活泰國蝦，產地直送到各家分店最新鮮，每年會主動送SGS檢驗讓消費者吃的更安心，每隻都是頭好壯壯活跳跳非常有精神。
不時會看到廚師拿網子撈出活蝦，放在甕裡面烹煮出美味菜餚，認真的模樣當然要拍張照片。
在後方有設置洗手檯可以使用，方便客人剝完蝦殼後可以洗手，是不是很貼心的設計呢！
調味料區有辣椒、醬油與芥末可以作為醬料，不過這次都是口味較重的菜餚，似乎沒什麼機會可以使用到。
最值得一說是這可以無限吃到飽白飯，偶爾可以看到工作人員放入白米開始煮飯，放上煮飯中牌子等一下就有熱騰騰白米飯可以吃，一品活蝦桃園店料理都是很適合的下酒菜，讓人不知不覺中會想多扒點飯。
前面有提到既然是台式居酒屋，當然少不了販售各式的酒精飲料，喝點小酒放鬆紓解壓力一番。特別注意喝酒不開車，如有需求可以請服務人員或櫃檯幫忙，有代叫車及酒後代駕服務的配合車隊。服務很棒，桃園聚餐推薦餐廳啊~
慶祝我們這一整天玩的很開心，晚餐安排這樣美味的菜餚，滿桌都是喜歡吃的海鮮好料，當然要全家人舉杯慶祝一下。
菜單上的活蝦料理有多種料理方式，分為大份(14兩)與小份(8兩)兩種，現抓秤重的所以送上桌的蝦子數量不太一定，可以依照用餐人數來做決定，不知不覺的又點成這樣一大桌。
吃泰國蝦『胡椒蝦』絕對是我心中第一名，滿滿胡椒鹽被蝦子緊緊依附在蝦殼上，那份美味光是想到，就可以讓人口水直流。
而且一定要用鋁製專用甕才行，蝦子煮熟後在甕裡悶一下，能讓胡椒微乾吸附在蝦殼之上，讓胡椒香氣更能滲入蝦肉之中，用這甕來烹煮才對味好吃。
特別注意到師傅有將每隻蝦子背上劃開，讓胡椒能透過這條縫跟蝦子接觸在一起，入口的蝦肉鮮甜加上胡椒香氣，越嚼越有味道吮指難忘。
而且不時還會吃到紅頭母蝦抱蛋出現的驚喜，飽滿鮮橘色的蝦卵在蝦子身體裡，更可品嚐到最頂級的鮮美滋味。
絕對是被撲鼻的鹹香味給吸引，端上桌散發著迷人香氣竄了上來，真是一道好吃又夠味的下酒菜。
店家大器的添加許多辣椒、青蔥與蒜末等一起拌炒，辛香料讓蝦子吃起來夠味又順口，真是會讓人越吃越唰嘴，不想停下來。
鹹酥蝦已經連蝦殼都炸的很酥脆，喜歡連蝦殼一起吃卡滋卡滋，不愧為深受大家喜愛的一道蝦料理。
另外這道金沙蝦也是我們的最愛，師傅精湛的手藝將蛋黃滿滿佈滿整隻蝦子，外表佈滿鹹蛋黃看起來金光閃閃很討喜，還有那滿滿蛋黃香四溢更加引人食慾。
蝦殼已經炸到金黃酥脆，連忙一口咬下，沙沙蛋香在口中瞬間漫延開來，真的很迷人，濃濃蛋香更能襯托出蝦肉鮮甜。
這季節看到肥美鮑魚真不想錯過，來自於東北角產地直送的活體海鮮，不久前才吸附在水槽的玻璃上，烹調時才現撈離開水面進廚房烹煮，絕對是眼睛看得到的新鮮。
快速將鮑魚川燙過保持新鮮，表面上劃上漂亮的花紋讓調味更容易吃進去，只要蒸過幾分鐘就可以端上桌，Q彈肉質有嚼勁帶著脆度，海鮮就是要新鮮才最佳美味。
底部襯滿大量冬粉更有著滿滿鮮味，將鮑魚在蒸煮過程中所有美味吸收進去，入口滿滿都是精華聚集在上面。
吃到這麼多海味當然也要點陸上跑的來搭配，一般常見的都是油雞或甘蔗雞之類，少有機會吃到『脆皮雞』，看到這油油亮亮的雞皮一付好吃模樣。
這道料理最讚的絕對是這金紅色的雞皮莫屬，其脆度真的會發出卡滋卡滋聲音，皮酥肉嫩沾些椒鹽一同入口，更是加分不少。
喜愛這份充滿傳統的味道，原本以為是很簡單的芋頭加米粉而已，上桌時才發現配料滿豐富，有加入蛤蠣、貢丸與蝦米等在其中。
挑選細米粉吸飽鍋裡所有精華，芋頭有著綿密鬆軟口感，在冷冷天氣中喝碗湯，身子馬上暖活起來。
這份骰子牛在鐵鍋裡熱騰騰端上桌，份量還滿多，鍋內上面一層都是牛肉，下方則是搭配著塊狀的杏包菇，11月底前只要打卡就會送上這份骰子牛，有這樣好康真是太划算可要好好利用才行。
牛肉大約六分熟是為最軟嫩的程度，入口滿是黑胡椒搭配著肉香，咬下瞬間滿滿肉汁爆發開來，真的不誇張，夾個幾塊就可扒上一大碗飯。
菜單上有多種季節蔬菜可以挑選，想吃點平常較少吃到的水蓮菜，快炒後還保持著青綠色澤，香脆口感咬起來卡滋卡滋，令人喜愛，感覺真是太棒了。
天氣漸漸變涼，晚餐喜歡點熱湯暖暖身子，特別挑選大人小孩都喜歡的蛤仔雞湯，主角當然是超大塊雞肉，肉質不會太硬有著軟嫩口感。
濃郁的雞湯絲毫不會覺得太油，還有蛤蠣的鮮味在其中，絕對是暖胃的最佳湯品選擇。
好康要告知大家，從開幕10月31日起～11月底，來店打卡分享，就送【特級美國骰子牛】價值450元。
詳細活動資訊請查看：https://www.facebook.com/ericsson660507/videos/280283732820473/
出門玩樂一整天，晚餐當然要吃頓好料，很開心晚餐來到藝文特區附近新開『一品活蝦桃園店』，用餐環境營造的很有氣氛，適合家人或朋友一起來吃飯聊天，活跳跳的新鮮食材讓人吃起來格外放心，每道菜都很想吃似乎多點了些，最後吃不完還請服務人員打包，貼心將所點的蛤仔雞湯加滿湯帶回家，隔天熱起來吃依然原汁原味不變，可見食材品質真的有嚴格把關，不藏私，當然要把這家新開的桃園聚餐餐廳-一品活蝦桃園店推薦給各位。
一品活蝦【桃園店】
地址：桃園市桃園區南平路290號(藝文特區商圈附近)
訂位專線：(03)357-7779
營業時間：星期一到五：17：00~凌晨1:00
星期六：中午 12：00~凌晨1:00
星期日：中午 12：00~23:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/ericsson660507
本文與一品活蝦桃園店合作撰文。