醬炒豆干

食材：
五香豆干 適量
紅辣椒 2 條
蔥 6 支
醬油膏 適量
胡椒粉 少許

步驟1：
豆干切粗絲，辣椒切絲，蔥切段後再切絲備用。

步驟2：
起油鍋，將豆干炒至金黃後加入辣椒絲、蔥白絲拌勻，接著加入醬油膏及蔥綠絲繼續炒勻，最後撒上胡椒粉即可盛盤食用。