金門人本身早餐都是吃中式的比較多，但長時間下來也想吃點不一樣的口味，「土司森林」的出現立刻吸引在地人的目光。土司森林提供早午餐、義大利麵，後來甚至有排餐的出現，算是非常全面的一家美食餐廳，其室內空間寬敞明亮、布置相當溫馨，即使滿座，空間也不會顯得擁擠，裝潢以橘色系為主，溫暖的顏色讓人放鬆，處處都顯示著這是一個讓人坐下來慢慢吃、好好休息的環境。
太陽餅沒有太陽，可是土司森林裡還是有土司，而且還有五花八門的變化，店內分別有熱壓吐司、法式土司、特製厚片、三明治。其中光是三明治就有八種口味，分別是培根、火腿、燻雞、燻鮭魚、日式炸豬、五香豬排、泰式卡啦、蛋土司。他們家的土司非常厚實，即使嘴張到最開，也無法成功咬下全部配料，裡面夾有蛋、萵苣、番茄、玉米，十分的豐富。熱壓吐司則是用模子將土司和餡料一起塑形，成為扎實的三角形土司。因為經過熱壓，餡料都融合在一起，吃起來很有口感，土司的外緣也都變得焦香，如同餅乾一般香脆美味。
薯餅蛋餅也是一絕，厚厚的薯餅放入蛋餅之中，酥脆的炸物口感加上鬆軟的蛋與有Q度的餅皮，吃下去又油又香，因土司森林都是用最健康的炸油，完全不用擔心會對身體產生負擔。除此之外，義大利麵亦是主打商品之一，在義大利麵中最受歡迎的就是紐澳良香草雞腿佐白醬義大利麵了，帶有肉汁的鮮嫩雞腿排與奶油的濃郁交織在一起，成為最美味的一種組合。
土司森林是金門很受歡迎的西式早午餐，來金門玩吃膩了廣東粥當早餐，可以來嘗試看看這間豐富又好吃、環境優質的早午餐店吧。
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土司森林
店家地址：金門縣金城鎮民生路45巷3號
店家電話：082316377
營業時間：6:30-14:00
平均消費：50
粉絲專頁：https://bit.ly/2WFzyPF
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