2010年捲入假球簽賭案，後來曹錦輝開過燒烤店、牛肉麵店。我們問他在廚房裡可有悟出一番人生道理？他開玩笑：「你不可能在那邊一邊拉麵條一邊想人生，這樣麵就軟掉了，沒有多餘的時間啦，就好比烤肉最難的環節是把炭拿出來，你在那邊想著人生，可能（燙傷）要塗藥膏了。」
但體悟還是有的。「我的事情算是蠻嚴重的，很容易讓人低潮，你又被大家關注，精神面你要想盡辦法振作起來，你要做生意就要把狀態做好，我這樣告訴自己，之後認識了形形色色的人，各行各業的老闆。客人很喜歡講過去經歷，講他遇到哪些挫折，我聽多了就會覺得其實我自己的事情好像也還好，蠻多人比你慘的。」
他提起2則聽到的人生故事，一則是車禍腦傷徘徊鬼門關的餐廳老闆，另一則是因為一次意外失去一切的客人。「本來家裡過得還OK，突然間親人呀資源呀，全部都沒有了，這種人本來不用自己出來做事，都是別人給他的，他已經習慣了，突然間要自己做這些事情，挫折感會乘以很多倍，以前在他身邊蹭的朋友也消失了，他需要被幫忙，那些人也沒幫他，初期的時候，都有想要自殺的念頭，就這麼走起來。我覺得跟他比，我好像簡單多了。」
這讓曹錦輝有了體悟：「你聽他們的故事，就覺得大家都是從頭開始，而我在新的跑道上就全力衝刺，反正一開始打球也不是什麼都會，開餐廳也是從頭開始，把當時打球的心情找回來，失敗沒有關係，重新再來就好。」
決定重拾棒球手套，是因為做了3個棒球夢。那時曹錦輝自主訓練，打電話聯絡經紀人張嘉元，張嘉元以為他開玩笑，先是掛他電話，後來又電話連絡反覆問他是不是認真的？「隔2個月，他還是打來問：『趁現在還可以取消，你不要在那邊鬧，玩笑開夠了，不要再繼續了。』我說真的，我已經調整到某個階段。」直到他錄下自己真正面對打者的影片，影片裡，他投出150公里的快速球。
他花了5個月透過重量訓練，來降低手臂投球的疼痛感，累了時，就質問自己：「我是不是還不夠努力？一直撐，要吃完訓練表的所有東西，進度才不會耽誤。」那時身邊的人都把他的復出當玩笑話，訓練的過程是寂寞的，那時他反覆對自己說：「我必須要完成。」
訪談時，雖然曹錦輝愛開玩笑，也迴避許多不想被問的問題，但大多時候曹錦總是誠懇。我們跟訪他3次，發現他很有耐心，誰找他討論事情，他都靜靜聽，等對方說完才講自己的意見。
他的棒球訓練營學員多為乙組棒球選手，有夢想能參加職棒測試的棒球素人；有得了關節唇撕裂的花店店員，為了能繼續打乙組棒球，特地報名請教曹錦輝如何調整傷勢。大學時期球速125公里球速，年過40歲體能下滑，又受傷，因此只剩90公里的科技業員工阿KEN說：「曹錦輝很好聊天，很願意分享他受傷後恢復的方式，我被指導後進步很多，現在球速又回到125公里，還覺得有機會投得比大學時更快。」
課程中，曹錦輝為學員調整姿勢調整，解說何謂發力的重心。課程結束時，他會跟學員圍成一圈閒聊生活工作的瑣事，美式風格的他偶爾幽默開玩笑，但也認真提醒學員注意指甲修剪，避免因身體強度增加而在投球時受傷。
訓練場場外總是有球迷等著他課程結束後幫忙簽名，他從不拒絕，即便知道有黃牛重複簽是要拿去賣錢。有一次50多位球迷排隊，明明一天課程下來到晚上9點該是很疲倦了，他仍是簽完，臉上沒有一絲不悅。訪談錄影時，我們問他，若是對相信你的球迷說幾句話，會說什麼？「我還會持續努力，你們要持續的關注，因為我做了很多的努力想要將正面的能量傳遞出去，有個故事讓大家看得到。繼續愛我，加油！」
新書出版，座談會上他聊國中拿全壘打王，曾經想去日本當內野手；聊大聯盟春訓跟鈴木一朗的對決。出版社舉辦曹私廚活動見面會，他親自下廚，燉湯、做沙拉、煎牛小排給書迷吃，餐桌上聊小時候吃肉粽吃到吐的糗事。會後有書迷請教他球隊上的向心力不足怎麼辦？他花了10分鐘聆聽，並鼓勵：「你跟想取勝的隊友團結，好好打，你們有表現，其他人自然會感受到，一段時間後就會有凝聚力。」
目前看來，曹錦輝的確已準備好要往下個人生階段邁進了，不過還有一個麻煩的狀況。
私廚活動中，出版社編輯烤麵包不慎燙傷了拇指，眾人一陣關心，只見曹錦輝迅速打開冰箱，拿冰塊？不，他拿出超大根冷凍紅辣椒，要編輯先握著：「放心，沒切開不會辣。」對，麻煩的狀況就是，除了棒球與料理，其餘的，他都有點天兵。
【一鏡到底】寂寞失投球 曹錦輝
【曹錦輝番外篇】曹錦輝聽逆境故事「覺得自己的簡單多了」 3個棒球夢決定重拾手套
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