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美食

屏東三地門「風刮地‧秋月的店」網路爆紅!懸崖邊享用排灣族美食,天氣好還能看到高雄85大樓!

Bella儂儂

發布於 2021年04月15日08:04 • Edward

屏東縣的三地門鄉,這座能遠望到高雄市的懸崖上,有藝術、音樂、排灣族美食。懸崖上的「風刮地‧秋月的店」曾是藝術家撒古流‧巴瓦瓦隆(Sakuliu Pavavalung)的工作室,現在由他的妻子秋月經營景觀餐廳。這塊所謂「懸崖」其實是叫做「風刮地」的土地,排灣族人們稱之為karuvekuv,意為「風吹過樹梢,窸窸窣窣的聲音」。

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老鷹的庇佑的秘境餐廳

source:風刮地.秋月的店@instagram

屏東三地門鄉的居民以排灣族為主,事實上「三地門」這個名字便是源於排灣語的傳統領域地名「Timur」。一路沿著山往上,就能找到這間秘境景觀餐廳。地形像懸崖,靠近崖的邊緣往下俯瞰蜿蜒壯闊的隘寮溪及平原美景,天氣好的時候,遠在高雄的85大樓輪廓都能看見。風吹動著植栽及岩石,那片大屋簷是老鷹展翅的線條。老鷹(熊鷹)在排灣族人心中具有崇高的地位,老闆撒古流‧巴瓦瓦隆希望在老鷹的庇佑下,能將祝福降臨給此地的朋友們。

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充滿生命力的藝術交流場域

source:風刮地.秋月的店@facebook、2、3

秋月的店原是撒古流·巴瓦瓦隆的工作室,他是一位獲國家文藝獎的排灣族藝術家,作品涵蓋繪畫、雕塑、陶藝、油畫、建築,在此處便能有幸欣賞到他的幾件作品。後來與他的妻子李秋月一起將工作室改建成餐飲空間,但仍讓藝術留在此處,造景以石、木、鐵材與筆觸粗獷的壁畫,組成充滿生命力的視覺風格。那夜裡醒目的「藝文小舖」販售了原住民工藝品如首飾、耳環、織布,陶器或音樂專輯等,與所謂尋常「紀念品」不同,小舖裡都是非常美的作品,值得收藏。

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道地排灣料理,食慾大開

source:風刮地.秋月的店@facebook、2

來到秋月的店一定要試試排灣族料理,一份「排灣族風味饗宴」,就有狩獵飯、涼拌蔬食、奇拿富、南瓜甜糕、柴火烤竹雞及豬肉這些道地菜餚,食材大多選用當地人種植或製作的產品,不過於複雜的調味能吃得見食材原味。「樹豆排骨鍋」也很受歡迎,煮進了排灣族傳統作物樹豆、炭焙山芋頭,是獨家料理;「迷迭香馬告雞腿排」則以特有的香料「月桃籽」,及有山林黑珍珠之稱的「馬告」烤出金黃,擠上檸檬汁讓人食慾大開。

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秋月冰咖啡,伴音樂或風聲

source:風刮地.秋月的店@facebook、2

秋月總以「一座療癒心靈的人文藝術咖啡館」來介紹這裡,所以咖啡絕對是要角的,豆子皆由她烘焙、以山泉水粹煮,菜單提供著幾種精品豆並附上詳盡的風味指引,就知道不簡單。招牌的「秋月冰咖啡」以卡魯哇咖啡香甜酒結合黑咖啡,再打進新鮮的蛋黃,據說是藝術家的提神飲料。其他如茶飲、果汁、義式咖啡的選擇都很豐富,最推薦來一杯「特調小米酒冰沙」,待六、日晚間時候的部落駐唱表演微醺一下,聽見karuvekuv。

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【風刮地‧秋月的店】

地址:屏東縣三地門鄉中正路二段150號

營業時間:10:00-00:00(周四休)

  

首圖來源:風刮地.秋月的店@instagram、風刮地.秋月的店@facebook

  

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