礁溪長榮鳳凰防疫美食TOP6！掛爐烤鴨、肉桂捲、小龍蝦....，在家立享精品美食

防疫拉警報，高達近2個月的居家WFH，讓你悶得喘不過氣？那就來點老饕最愛的美食療癒身心吧！長榮鳳凰一次推出主廚精選最受歡迎的6款防疫美食，無論是個人餐、麻辣火鍋，甚至是龍蝦饗宴都能滿足吃貨們的味蕾，美食帶著走，宅家也能享受飯店級的美味！   

粵式佳餚3百元有找！

粵菜也能宅家吃！「鳳凰軒」為滿足老饕們防疫期間想吃到粵菜的渴望，將經典燒臘三拼、芥蘭炒牛肉、鹹魚雞粒炒飯、乾炒牛河、XO醬蘿蔔糕…等佳餚搬上桌啦！此外，長榮鳳凰也貼心推出「個人獨享餐」、「倆人甜蜜餐」和「三人分饗餐」，以滿足各式家庭的需求！吃完粵菜還不過癮？「鳳凰軒」最知名的港式料理，如：燒賣、蝦餃、雪山包（菠蘿叉燒）、奶皇包、楊枝甘露…等各式港點，還可任你加點～     　

龍蝦控在家也能高級吃！

居家儀式感不能少，在家也要吃的講究！礁溪長榮鳳凰不僅將整隻波士頓龍蝦入菜，還設計出3款不同風味的雙人套餐，絕對能滿足想嚐鮮的心～其中「明太子起司焗龍蝦」以炙燒明太子佐濃厚起司。大口咬下，Ｑ彈的龍蝦肉與綿滑的起司、明太子，創造出多層次的口感，更附贈經典紅醬筆尖麵及香烤食蔬，宛如置身頂級餐廳，宅家也能很奢華！

另一款「奶油咖哩龍蝦」以香茅、蝦膏、椰漿等調製成濃郁的泰式紅咖哩，再搭配酥脆金黃的螺絲捲，外酥內軟，沾裹咖哩醬汁一起享用，不用遠赴泰國也能品嚐最道地的南洋料理啊～最後一款「金湯海鮮龍蝦」則加入干貝、蘭花蚌、帶子…等頂級海味熬製的海鮮金湯，鮮甜彈牙的龍蝦吸附金湯滿滿的精華，有夠Juicy！同時主食選用以柴魚高湯、新鮮野菇蒸煮的藜麥釜飯，讓妳在家也能吃的營養～     

「掛爐烤鴨二吃」千元有找！

提到鳳凰軒，掛爐烤鴨絕對是經典！烘烤的香脆金黃的鴨皮、肥美鮮嫩的鴨肉，一口咬下，鮮甜的肉汁在口中流竄，堪稱人間美味啊！同時，可搭配Q彈手工荷葉餅，包上新鮮蔥段、黃瓜、甜麵醬，品嚐正統的北京滋味！不僅如此，鳳凰軒著名的第二個吃法「鴨架湯」，以大火熬煮出濃醇鴨香，配上古早味酸菜結，讓湯頭甘甜不油膩，喝完唇齒留香，難以忘懷啊～   

頂級麻辣鍋帶回家！

老饕敲碗已久的「煙波亭」鳳凰麻辣鍋在家也能吃了！這次餐廳也提供了2種湯底，包含招牌「秘製清油湯底」，延續重慶小天鵝的正宗川味，麻辣帶勁、湯頭鮮甜醇厚，光聞香氣就很辣人；「新馬叻沙湯底」以蝦醬、椰漿搭配數十種香料，濃厚的異國風味，一解無法出國之苦啊！同時還可搭配三種食材組合，有重達1kg的「無肉不歡組合」，內涵美國極黑和牛、美國雪花牛、梅花豬…等肉品，嗜肉族絕對必點！此外，也推出「海鮮肉肉組合」，包含美國牛背肩、美國雪花牛、小花枝、加拿大淡菜、白蝦等豐富食材，海陸美食一次滿足！最後一款「火鍋必吃組合」則提供美國雪花牛、白蝦、新竹貢丸、蛋餃、凍豆腐、豬血糕、雞絲麵…等經典必吃火鍋料。任選一湯底配一食材組合，外帶自取千元有找，還不快手刀訂購！    

有料拌麵、星級甜點宅配送到府！

疫情期間再也不用辛苦做菜，除了外帶外送的現做餐點，長榮鳳凰酒店也推出加熱即享的美食，包含網路好評、銷售一空的「有料拌麵」系列，由主廚精心研製，每一口都能吃得到肉塊，麵體更有三角Q麵、刀削麵及日式拉麵可選擇，口味包含老饕最愛的「檸檬老譚酸菜魚拌麵」、「泰式綠咖哩雞拌麵」以及台味十足「客家小炒拌麵」用料超大方，鹹香四溢，要搶要快！

吃完了鹹食，來點甜點不過分吧！儂編超推薦「龜山抹茶生乳捲」，選用日本靜岡製頂級抹茶粉，混入北海道高梨奶霜，甘甜不澀、入口即化，重點是超萌的龜山島造型，讓儂編忍不住發出少女尖叫啦！此外，近期超火紅的美式經典「肉桂捲」絕對必吃，滿滿的糖霜和肉桂的辛香，咬下的瞬間幸福感直衝天際！

圖片來源皆自長榮鳳凰酒店（礁溪）

手刀訂購：

https://erhjsi.pse.is/酒店美食進家門

*以上餐點可外送，區域限礁溪鄉、頭城市區、宜蘭市，消費滿$1,300免外送費，未滿$1,300需收$250外送費

上述商品都能在長榮鳳凰酒店購物平台「買東東」買得到：https://www.mydd.tw/

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