現代廚房的設計多元，可以延伸備餐、烹飪、用餐的場域，與居家開放式空間做有力的結合，因此中島成為許多家庭裝修規劃中不可或缺的元素，無論是家庭聚餐、工作場域與收納空間，都可以完美實現，還有更多意想不到的可能性，本文將大家深入了解中島各類形式的預算規劃，幫助各位打造理想中島。
一、中島設計預算分配指南
圖片由J.P.Design郡品室內設計提供，點擊查看作品詳情>>
中島式是居家餐廚空間的核心亮點，要如何從美觀與實用性來評估預算，可以從材質、施工、五金三大面向來考量，簡單與合理的預算分配大約是材質佔50至60%，施工佔30至40%，五金配件佔10%至15%，細項分配如下：
1.材質選擇
材質是決定中島質感與預算的關鍵，主要分為檯面與桶身兩個部分，這兩者佔據了中島預算的最大比例，常見的材質包括石材、木材、不鏽鋼等，並可與檯面周邊設備進行搭配，由於材質選擇多樣，價差也很大，從數萬元到數十萬元不等。
2.施工項目
根據中島的尺寸與功能需求，需計算檯面負重，能設計穩固的中島框架。如果中島需要安裝水槽、插座或鑲入式電器，則需事先規劃管線配置。此外還需考慮其他工程細節，像是櫃面與牆面的處理等，以確保整體結構的穩定性與美觀性。
3.五金配件
五金配件在中島的收納與擺飾設計中扮演重要角色，常見的配件包括抽屜滑軌、層架、拉籃，以及鑲入電器時所需的滑軌與支架，櫃門的門鉸鏈也是不可忽視的細節。此外透過抽屜把手材質的變化，可以為中島增添美感；若有增設水槽與水龍頭等實用性配件，可選擇耐用且易於清潔的款式，以提升日常使用體驗。
二、中島檯面桶身預算細項規劃
1.檯面材質預算評估
中島檯面為了實用需求，通常會以耐磨、耐熱好清潔為考量，常見以下四種材質：
▶人造石像是石英石、矽鋼石等，可以選擇的花色多，又耐刮耐磨，沒有接縫，又好清潔，不過造價較高，在長時間的高溫下，有變色的可能，預算30000元至70000元不等。
▶常見的天然石材，像是大理石、花崗岩等，有天然的紋理，質感高雅，不過價格是裡面最貴的，還需要定期保養，不然可能會滲色，預算50000元至120000元不等，數十萬的中島檯面也是奢華質感宅常見的配備。
▶陶瓷岩板檯面也同樣有耐高溫、耐刮的特性，花色也豐富，不過造價高，施工價格也高，預算40000元至90000元不等。
▶而現代風格的住家或是工業風，就很適合使用不銹鋼材質的中島，除了耐用與耐熱，又十分好清潔，不過冬天的觸感冰冷，也容易留下指紋與刮痕，價格實惠，預算20000元至60000元不等。
▶木質檯面的質感溫暖，很適合日式風、鄉村風以及北歐風都是百搭，不過比較不好保養，也不耐潮濕或高溫，需要細心呵護，不過造價較低，預算20000元至50000元不等。
2.桶身櫃體預算評估
中島桶身下方的櫃體材質，會影響中島的結構與風格，常見三種材質：
▶塑合板與密集板等木板材質的櫃體造價較低，工期也短，有多種款式可以搭配居家風格，不過耐用度較低，乘載力也有限，預算15000元至30000元不等。
▶木工訂製的實木夾板可以完全客製化，質感好，不過價格較高，工期也長，預算25000元至60000元不等。
▶需要防潮耐用，可以選擇不銹鋼櫃體，不過價格也不低，風格冷峻，具體需要搭配使用，預算從30000至70000元不等。
3.材質搭配預算建議
★高級質感＋高預算＝天然石材檯面 + 木工訂製桶身
★經濟實惠＋中預算＝人造石檯面 + 木板桶身
★高頻耐用＋中低預算＝不鏽鋼檯面 + 不鏽鋼桶身
三、中島評估預算的多元搭配
1.空間評估Ｘ動線流暢
為了讓餐廚的機能做妥善規劃，會預留足夠的空間與走道，使冰箱、爐具、用品櫃之間能流暢使用，中島與其它廚具之間可預留90公分以上的距離，這些空間規劃的預算可在裝潢前就先規劃。
2.家中機能X成員需求
設置中島時，可以考量家中人數與生活習慣，估算中島的使用頻率，有的家庭喜愛下廚以及做點心，備料所需空間大，或是需要休閒、辦公，以及親友聚會，都可以透過這些面向來考量中島需要附設的機能與預算編排；如果家中有老人或小孩，也可以調整中島高度，以符合安全需求。
3.中島擺設X收納機能
中島可以有萬用的收納擴充功能，像是廚房的工作檯不足，中島可以作為餐廳的中繼站，因此可以規劃實用的水槽、水龍頭、飲水機、收納刀具與爐具，並且兼具收納功能，可以規劃一定寬度的收納格來放烤箱、微波爐或咖啡機，單面收納是較常見的，雙面收納則可以讓面向外面的那一邊也兼具展示功能，紅酒櫃、書報架、咖啡機這類有機能性，又能擺放好看的擺設，都是可以在規劃中島時，加入的預算考量。
四、從中島的類型來調配裝潢預算
在設計廚房中島時，不同的中島類型會影響整體的預算配置，視設計結構的複雜度，所需材料與功能需求，而有所不同，以下分為三種類型：
1.I型中島
I型中島通常在預算考量上較為友善，是經濟實惠的選擇，適合各種格局的設計，尤其適合狹長型廚房，因此不需要過多的結構改變，能提供足夠的備料空間，動線清晰，並可延伸出一字型與餐桌連接。
因為I型中島的結構簡單，材料選擇的範圍廣泛，可選擇CP值高的檯面材料，並減少額外的功能需求，優先將預算放在備料空間與簡易收納。
2.L型中島
L型中島的設置上，需要較多的空間，提供更多的操作檯面及收納空間，適合大空間的方形廚房，不過它能將廚具與餐桌緊密結合，會需要更多材料與施工時間，因此預算上比I型中島略高，會需要提高20%至30%，不過卻可以更彈性的分配預算，將重點放在內置電器與隱藏式收納的規劃上。
3.T型中島
T型中島將餐桌與中島巧妙結合，適合想要增強社交互動的家庭，這種設計的預算通常是三者中最高的，可能比I型中島高出40%-50%，不過也需要充裕的空間與更繁複的做工來實現功能性，如果預算充足，還可以再加入延伸式檯面以及劃分更多爐火、加熱區，使用起來舒適度更高，烹飪者不只能與親友進行閒聊，也適合教學、聚會等多功能用途。
結語
中島不只是廚房功能的延伸，也能成為居家的一抹亮點，在預算與空間有限的情況下，也可以透過合適的材質與設計來搭配，打造實用又美觀的中島空間。