凱米颱風0730》花生剛種就成花生湯，雲林元長花生恐減產 1/4，復耕之路充滿泥濘
凱米颱風讓彰化以南的農地成為汪洋，讓田間花生全成花生湯，截至今 （30）日上午 11 點，受損面積為 1821 公頃，為目前受颱風衝擊最深的雜糧作物。雲林為花生重鎮，其中元長花生農深受颱風所害，花生恐減產 1/4。
《上下游》巡遍花生田，一眼望去，幾乎僅剩羸弱的殘苗零星在田間，強光曝曬後逐漸凋萎。縱使花生苗存活率較高，也因淹水讓土壤濕黏、病菌增加，往後照護更為艱難，不論續耕或復耕都要花費更多成本。但仍有花生農卯足全力，為了家計準備再拚一次，「最後誰的量多，誰就是贏家」。
申請救助者應接不暇，鄉長睡在鄉公所四天
午後，元長鄉公所大門口前擺放數排鐵椅，一位又一位農民翻閱手中的文件，焦急地等候公所人員指示，他們皆是颱風肆虐後、前來申請天災救助的農民。
「早上還更多，門口排滿人」，公所人員見農民躁動不安，神情無奈卻也不忍苛責。颱風帶來前所未見的強風豪雨，元長鄉連馬路都淹水兩天，所有農田都遭蹂躪，無一倖免。
元長鄉公所農業課課長莊淞麟在公所任職近 10 年，直言凱米颱風造成元長鄉農業災情「是最大的一次」。他指出，農業課自上週六（7 月 27 日）安排農民依照鄰里前來申請天災救助，每天鄉公所 8 點上班，農民往往 7 點就來候位。
農業課深陷勘災與辦理救助的輪迴，他也為此連日過午夜才結束工作，又要清晨 5 時到田間勘災，「鄉長還直接在鄉公所睡四天」。
元長花生恐減產 1/4
而元長鄉申請天災救助的農作裡，以花生為大宗。莊淞麟說明，花生是元長鄉重要雜糧，通常會分春作與秋作，秋作多為 7 月陸續種下花生，並在年底採收。此刻正是「尷尬的時間點」，不少農民剛種下花生，田間的花生籽或苗株就因颱風至少泡水兩天，折損率極高。
莊淞麟表示，元長鄉每年平均種植 2000 公頃花生，鄉公所受理的受災面積約 500 公頃，換算無收益面積則約 350 公頃，但近日天氣轉為晴朗高溫，田間倖存的苗株因體弱多病，更易死亡，花生受害面積勢必攀升，「保守估計減產 25%」。
初種就遇颱風，復耕花生代價高
莊淞麟表示，田間花生遭颱風摧殘後，農民通常有三條出路：放棄秋作、趁時節尚早再度復耕、或轉作其它作物。但花生農若種下花生，目前每分地不含人力成本就超過 5000 元，而天災救助僅提供每分地 3000 元，農民不再種植就一定會虧損，「都會建議他們復耕」。
但復耕或轉作之路都很艱辛，莊淞麟坦言，農田因風雨而泥濘不堪，農民要等田地較乾燥後才能重新整地，屆時要再花一筆代耕費。而花生籽因今年春作產量較少，價格明顯上升，農民復耕花生的成本沈重。
假若轉作玉米等其它雜糧，雖能控制成本，但會造成未來國產花生量更少，價格易攀升，他擔憂消費者、加工廠會傾向使用進口花生，打擊國產花生產業。
種籽被泡爛，倖存幼苗等著枯萎
吳新斛耕作花生超過 40 年，他開車帶著《上下游》記者在元長鄉各處察看，一一指出淹水退去後，不同花生田的樣態。許多花生田田畦若沒留下中間播種的痕跡、或是零星病懨的幼苗，彷彿尚未種植。
他表示，決大部分的花生田都在颱風過境時至少淹水兩天，花生籽、幼苗被沖走，泡爛，殘存在田區的比例低、也活不久，農民續種只會入不敷出，除了耕鋤，別無選擇。
亦有不少花生田幼苗比例較高，但多倒伏無力、葉片灰白，吳新斛指出，颱風讓花生苗植株衰弱、潛藏傷口，天氣又快速由潮濕雨天變高溫晴天，田間易孳生許多病媒菌，花生苗卻無力抵抗。這種田看似有苗，卻只會慢慢枯萎，農民也只有耕鋤一途。
當田區排水較好，苗株死亡比例不高，花生農繼續耕作還有機會收成。吳新斛說明，這種「癩痢田」能否有收益，端看後續蒼天心情：折損率停損在 40% 以內，花生農還有機會損益兩平；反之天候時雨時晴，增加苗株死亡，花生農就將入不敷出。
在眾多慘狀不一的花生田間，偶能看到田畦上的花生苗整齊鮮綠茂密，彷彿沒受颱風侵襲。吳新斛解釋，那些田多為地勢比四週高、土質排水極佳，所以雨停後，田間淹水就快速流光，花生苗受害程度最小。然而一趟下來，記者只看到兩塊「天選之地」，更多的是植株在田間消殞的慘狀。
未播種就逃過一劫？淹水延宕生產排程
在一片泥濘之間，有少數花生田幸運躲過這次浩劫。吳新斛說明，部分花生農尚未播種，反未受到颱風波及，不過所有田都難逃淹水命運，會讓田間病菌更易孳生，不論是續耕、復植還是新植，控制花生病害的難度都會更高。
元長鄉雜糧產銷班第 19 班班長陳秋米因還沒播種花生，並未受颱風干擾。不過她指出，現在風雨剛過，田裡都是泥濘，也不宜整土、耕種，只能等陽光慢慢曬乾土壤。
但愈晚種植花生，生長期較會落在低溫、少陽光的冬季，不利植株累積養分，花生品質易下降。她仍在觀望田間變化，若播種時間延後太久，「可能這一期就不種了」。
陳秋米說明，產銷班約有 10 公頃花生田，不少班員就因颱風而損失慘重，整班的產量目前仍下降 30%，班內黑金剛花生產量勢必減少，收成花生品質也可能較差。因產銷班有跟百貨等通路契作，她擔憂今年無法繳交足量的花生，但面對天候無常、除了隨機應變，「再多憂心好像也沒用」。
獲益機率僅 1/3，為了家計賭下去
回到吳新斛的花生處理廠，一家人全員出動，先用脫殼機把春作的花生破殼，篩出種籽後，揀選良好的種籽，於日後補植、復耕時使用。
吳新斛解釋，家中每年約種植 3 公頃花生田，亦會租田或代耕以支撐家計。而這次颱風侵擾，雖有天災補助，他已損失數萬元，還不包含許多田區苗株耗損率偏高，未來收成難計算。
吳新斛細數，花生田不含工錢，從整田、播種、施肥施藥、收成等，目前每公頃成本至少 14 萬，再加上颱風帶來的虧損，若要重新種植花生，代表 3 公頃的地收穫超過 50 萬元才有機會打平。
面對龐大的收入目標與更艱困的種植環境，他卻打算繼續補植花生，並非他好賭，而是生計所逼，「我家有 11 口要養，怎能不種？」
「最後誰量多，誰就是贏家」
吳先生退伍後就返鄉，跟著吳新斛種植花生也十幾年，認為這次的颱風豪雨，損害前所未見。但他們沒時間憂慮，乃因現在趕緊耕鋤、復耕，都還有機會捲土重來，一家人卯足全力準備花生籽，將收益寄望在後續生產順利。
以目前受損情形來看，吳先生認為「價格上升 50% 才能攤提成本」，但巨幅調漲價格恐無法讓消費市場接受，反而轉向購買低價進口花生。與其擔憂未來的花生價格，不如想盡辦法提高產量，「最後誰量多，誰就是贏家」。
農業課：希望農業部多支持國產花生產業
莊淞麟觀察，現在元長從農人口老化，花生農 70 歲都屬『壯年』，老農面對這次颱風的破壞多是聽天由命；相對年輕的農民則忿忿不平，並希望政府多給予支持。但此刻下一步要如何走，沒有一位花生農有共識。
莊淞麟認為，天災救助有其必要，但希望農業部更支持國產花生產業，如研擬花生農業保險，並長期輔導花生農願意透過投保分散風險；或是補貼後端業者、通路與花生農契作，用契約維持收購價，鼓勵農民穩定生產花生。
他強調，近年農業部不斷推廣台灣應提升雜糧自給率，設法多保障花生農生計，才能增加產業遇到天災時的韌性。