金門春節應景食品抽驗全數合格 衛生局再啟動食安聯合稽查

【勁報/記者于郁金/金門報導】農曆春節將至，112年1月11日衛生局代理局長李金治率隊會同縣府王消保官晶英、政風處、建設處、環保局、衛生局工作人員共同前往金城東門市場(莒光路、民族路)商家、特產行、雜貨店及宴席、團餐餐廳(盈春閣、海洋、紅龍、龍都、金喜來、葡京)等進行食品良好衛生規範準則及食品安全聯合稽查。衛生局表示，現場查核食品標示、肉品來源、食材來源、環境衛生；現場發送食品相關宣導手冊、單張及海報等資料，提供業者運用，為民眾食用安全把關。

金門縣衛生局說明，另自111年11月起展開春節稽查專案，共計稽查食品販賣業15家次、宴席及團餐餐廳餐廳8家次，針對轄內食品販賣業春節應景食品等進行抽驗，共計抽驗33件，此次抽驗品項包括有:：水上堡商店賣的芋頭、盈春閣餐廳及紅龍餐廳的宴菜、家樂福金門店賣的泰源農場五香落花生、黃金鯧、冷藏鹿野嫩黃土雞切塊、傳統水血、宗家府年糕條、榮祺脆筍、榮祺細姜芽、駿泰什錦菜、冠泓萬巒豬腳、冠泓煙燻豬肋排、全聯金門金湖分公司賣的嘉楠原味貢丸、桂冠貢丸、北港可口米血糕、中華滷味百頁豆腐(全素)、泰源美味冬菜、寶雅金門伯玉店賣的桂圓風味葵瓜子、BF海鹽檸檬糖、BF薄荷岩鹽檸檬糖、可比可咖啡糖、卡布基諾咖啡糖、鈞統企業公司賣的垂坤Q心豆干、垂坤蒜片豆干、巧益金桔、巧益脆梅、巧益水蜜桃乾、漁會超市賣的焦糖葵瓜子、黃金梅、黑糖梅、香脆筍、鹹菜筍，檢驗項目依產品種類分別有防腐劑、過氧化氫、甜味劑、黃麴毒素、農藥殘留、動物用藥殘留、食品中微生物等，檢驗結果均符合規定。

衛生局提醒，食品業者應依法保存進銷貨相關交易憑證及紀錄等資訊，俾利溯源追蹤，並呼籲消費者購買年節食品時，儘量選擇完整包裝的食品，注意產品包裝之品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商或國內負責廠商等，避免挑選色澤過於鮮豔、有刺鼻味、非自然原味之產品；購買後儘早食用完畢，未食用完應妥善保存，以確保產品新鮮安全。

衛生局表示，已將相關抽驗結果公告於本局網站，詳細資料民眾可上網至「http://phb.kinmen.gov.tw/News.aspx?n=50AD456C3CFFAC94&sms=4FEFD09995C4BB81」衛生局網站檢驗結果資訊專區查詢。