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美食

台南浮誇系美食|爆量海鮮遇上鍋燒麵,你不可錯過的好滋味

台灣旅行趣

更新於 2023年01月12日09:29 • 發布於 2023年01月11日16:00

台南浮誇系美食──【金三益健康茶飲】痛風系鍋燒意麵始祖再出新招,30隻北極甜蝦鋪好鋪滿讓你找不到麵!鮮甜湯頭顛覆對傳統鍋燒麵的想像,海鮮控們趕緊手刀衝刺!【金三益健康茶飲】名字上雖看似是間茶飲店,但實際上一間販售澎派海鮮鍋燒與飲品的複合式餐飲店,近兩年,金三益靠著浮誇海鮮鍋燒意麵轉型,以爆量海鮮結合台南傳統鍋燒意麵,一舉顛覆大家對茶飲店及鍋燒意麵的想像!

▲【金三益健康茶飲永華店】位於永華路一段上,周邊有不少美食小吃,店門前可以停放機車,但若遇上用餐巔峰時車位也是一位難求。

金三益健康茶飲永華店的裝潢帶點文青風,乾淨明亮,牆面上還有精緻的金三益LOGO

▲走上樓發現二樓空間相當寬敞,還有戶外用餐區!很適合和家人朋友們一起來用餐聊天
與時俱進開發新料理,金三益也跟上了冬天的步伐,現在不只有爆量海鮮熬出的鮮美湯頭,更不惜成本使用麻油推出系列餐點,一碗滿滿海味飄散著濃郁麻油香暖心又暖胃,大口吃下,一整天的疲勞直接煙消雲散!
〈紅蟳鍋燒意麵〉
紅蟳鍋燒意麵是金三益浮誇系列的扛霸子,每隻紅蟳的蟹黃都相當飽滿,用料真的相當實在。另外這碗的湯頭有別於甜蝦意麵的清甜,融入了蟹黃與麻油的香氣,吃上一口便感到冬日裡的一大幸福。

〈甜蝦鍋燒意麵〉
新推出的北極甜蝦鍋燒意麵,30隻蝦子鋪好鋪滿根本找不到麵,端上桌的那刻還以為是日本料理店的甜蝦海景丼。甜蝦不只新鮮還充滿了嚼勁,仔細看還能發現幾乎每隻蝦都有滿滿的蝦卵,意麵湯頭融合了蝦子的鮮甜精華,喜歡蝦料理的朋友真的不能錯過這碗!

〈蒜泥蚵仔意麵〉
浮誇系列不只有湯料理,乾意麵也能鋪滿爆量海鮮!對時的蚵仔每一顆都十分肥美,飽滿樣子讓人忍不住食指大動,加上金三益堅持餐點現做,蚵仔相當新鮮沒有腥味。

〈豹紋仙草凍〉
看完了浮誇海鮮系列餐點,差點忘記金三益是由茶飲店起家,來到這肯定也要來杯飲料!同樣走浮誇系列,滿滿一杯豹紋仙草凍都是珍珠和仙草凍,喝下一口滿是配料,推薦給咀嚼控的夥伴們!

金三益健康茶飲的「浮誇」真的名符其實!店內餐點有販售湯麵與乾麵,滿足愛好不同的朋友,還有鮮蝦、紅蟳、小卷、蚵仔各式澎派海鮮讓你選擇,不用到海產店就能享受滿滿的海味,還沒跟上的朋友趕緊來嚐鮮看看!
【金三益健康茶飲|永華店】
店家地址:台南市南區永華路一段233巷1號
店家電話:062611588
營業時間:10:00-21:00(周二公休)
粉絲專頁:http://bit.ly/3ZnoDtp
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