檸檬和萊姆差在哪？農糧署曝4招分辨
你會分辨檸檬和萊姆嗎？許多人認為是英文翻譯成中文念法，或者在超市和賣場會以顏色挑選，農糧署5日透露，4撇步就能輕鬆判斷，尤其成熟度過程，會呈現不同顏色的外型。
農糧署在粉專「鮮享農YA - 農糧署」分享，一張圖搞懂檸檬和萊姆，兩者皆是屬於芸香科柑橘屬的植物，在果實成熟過程中，顏色會逐漸由綠轉黃，因此無法從顏色判斷，該如何快速分辨？農糧署指出，需從外型、果肉、風味和有無籽來判斷。
檸檬Lemon（又稱有籽檸檬、四季檸檬）
優利卡（Eureka）品種較常見，油胞粗大、果型長橢圓形、果皮較厚、果肉呈淺黃色、清香味酸、切開有籽，適合做甜點、果汁。
夏日消暑必備-檸檬。（圖／翻攝自農糧署臉書）
農糧署更指出，檸檬水為消暑飲品之一，切4刀可以擠出更多汁。
想製作檸檬水？這樣切就對了。（圖／翻攝自農糧署臉書）
萊姆Lime（又稱無籽檸檬）
大溪地（Tahiti）品種較常見、油胞細緻、果型長球形至卵形、果皮較薄、果肉呈淺黃綠色、切開無籽、風味酸，可直接吃或入菜。
貼文一出，網友留言表示，「這樣的說明太棒了！圖文俱佳，感恩」、「近期看到少數正確的文章」、「圖文教分辨真的就容易搞懂了！感謝」。
更有網友分享，「Mojito一定要用萊姆喔，用檸檬塊下去做會超級苦」、「萊姆皮薄」、「無籽檸檬比較多汁」、「二種我都愛吃，萊姆比較不會那麼酸可以整顆咬」、「超愛檸檬的酸」。
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