板橋牛排Buffet戰！貴族領號「排50公尺長」我家「等4小時」
板橋貴族世家開幕第一個周六日門市擠爆人潮，午前就發完號碼牌，不過打對頭的我家牛排也不輸，下午2點拿號碼牌，最快晚上6點半才能吃到，不過兩家業者明顯不在主打牛排，而是推出上百種自助吧吃到飽，不只有蚵仔煎，還有多種披薩，業者就坦承，超過3成顧客，來牛排館不點主餐，而是專攻380元的自助吧。
貴族世家板橋店開幕首個周末湧現排隊人潮，下午4點開放領取晚上座位，但在一小時前隊伍已經排了約50公尺長，對比另一家打對頭，開在板橋的我家牛排，店家外頭排隊民眾下午2點拿號碼牌，最快晚上6點半才能吃到，不過有民眾可不是衝著牛排來，而是為了吃到飽的自助吧。
牛排香氣好誘人，現在牛排館不只賣牛排，還推上百種自助吧料理，有超過3成民眾來牛排館不吃牛排，改吃專攻自助buffet。
不吃牛排也很過癮，自助吧菜色上百種，中式西式通通有，我家牛排自助吧380元，只要再加40元就能牛排跟雞排二選一，貴族世家自助吧一樣380元，50塊能享用牛排，加上服務費500元以內就能吃到。
民眾：「（女孩子）吃得比較少，所以我們點沙拉吧就夠了，其實差幾10塊的牛肉的質還是有差，所以就沒有必要點到牛排。」
民眾：「獅子頭啊還有那個梅干扣肉，披薩的部分我看到馬格莉特，口味滿特殊的，加點排餐ok啦物超所值。」
民眾：「（4個人）一個點雞排一個點魚排，其實你這樣子自助吧走一圈就飽了，排餐還滿多了我個人覺得啦。」
板橋兩大牛排館，搶攻自助吧吃到飽市場，從菜色比較，我家牛排自助吧中式料理選擇比較多樣，滷味、滷菜、炸魚頭、麻婆豆腐、壽喜燒牛肉，另外披薩口味高達6種，另一家貴族世家，有現點現做料理區，現煎蚵仔煎跟鮮魚，還有現煮蛤蜊湯都能點到。
行銷專家唐源駿：「如果這個過程裡面CP值又很高，當然就會造成所謂的消費風潮。」
平價牛排專賣店，不再只搶攻吃牛排族群，商機延伸到吃到飽自助吧，多角化經營帶動風潮也迎來錢潮。