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以老屋裸空間的本質向自然致意:隱身於審計新村的茶坊「兆兆茶苑」,在巷弄中悄然傳承台灣茶文化

身在台灣這座四面環海且山峰林立的小島,擁有最適合茶樹生長的環境,使得台灣茶成為人與土地對話的方式之一。而隱身在台中審計新村周圍的巷弄裡,一間與周遭房屋風格迥然不同的黑色建築矗立於此,悄悄傳承著台灣引以為傲的茶文化。

茶館「兆兆茶苑」的店主來自於南投,他從小跟著父母學習種茶與製茶,在接下茶行生意後思考該如何將茶文化更貼近民眾的日常?經調查之後發現台中是離優質茶區最靠近的都市,但卻很少具現代化格局的茶館,為此他以台中為根據地,邀來「合風蒼飛設計有限公司 × 張育睿建築師事務所」操刀,將一棟擁有 40 年屋齡的老宅重新改造為質感茶館。

「透過老屋裸空間的本質向自然致意,打造身居陋室,自在品茶的美學。」— 合風蒼飛設計有限公司 × 張育睿建築師事務所

建築師站在店主的視角構思,刻意保留老宅原有的磚造牆面設計,並透過可以帶動氣流的螺旋梯,以及大面窗戶、天井來引入充足自然光到室內,藉此減少人工光源的配置。在一樓的部分,除了設置和室座位區,更結合傳統茶館難以見到的烘茶空間,讓客人於體驗品茶的同時,也能觀賞師傅烘茶的過程,連帶嗅到淡淡的茶香;團隊還特別於庭院空間種樹,希望來到此的人們,五感皆能參與置身於茶園一般的感受。

在這個手搖飲遍地展店的年代,隨時都能喝到甜度與冰量最符合個人的茶飲,然而憑著想將台灣茶文化發揚光大的信念,兆兆茶苑的混凝土搭配裸露紅磚牆體,讓來到這裡的訪客體會到一抹溫暖和樸實,歲月靜好的感動。

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Source:ArchDaily
核稿編輯:Avril Chen

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