變頻商用冰箱 每年可省40%電費

結合智慧軟體 打開冰箱風扇停止運轉 冷氣不外洩

記者陳俊文∕台南報導

台灣電費將調漲百分之十一，餐飲界業者常因冰箱耗電、電費居高不下而苦不堪言。國內商用冰箱大廠璟訓空調科技二十八日在安平發表最新研發的商用智慧型變頻冰箱，每年還可省下電費百分之四十以上。除「超級省」冰箱外，還有「無敵冷」和「超級快」的智慧型多功能冰箱。

一般住家會發現，更換變頻冷氣或冰箱後，電費至少可省下一半。商用的變頻冰箱卻甚少人開發，璟訓空調科技創辦人邱敬訓表示，印象中過去只有一家廠商做，停產之後，目前國內僅璟訓生產變頻商用冰箱，尤其在政府宣布調漲電費之後，商用變頻冰箱銷售激增。

邱敬訓表示，商用變頻冷氣需結合ＤＥＩ的智慧軟體，不論壓縮機或散熱風扇均結合智慧調控，比如一般冰箱開門時風扇繼續運轉，冷氣外洩，ＤＥＩ冰箱開門之後風扇可停止運轉，冷氣不外洩，節省能源。無敵省的特色，變頻商用冰箱依不同機型，每年減少用電量三千多度以上，比定頻冰箱節省用電量百分三十至四十，一台冰箱每年可省下一萬五千元至最高的二萬五千元，還可減少碳排。

「無敵冷」的機種，六尺、六門的大型商用冰頻冰箱，最冷的溫度可達零下負二十度，邱敬訓表示，一般商用冰箱溫度最低至零下十八度，區區兩度之差卻是技術的大突破，讓食物從表皮至內部一律維持在負二十度，以肉品為例，在這種條件下保存期限可長達兩年，負十八度冰箱只能保鮮半年，保存期限延長可減少食材的浪費。

由於冷房效應高，還有一款「超級快」的冰箱，全部放滿瓶裝寶特瓶礦泉水，只要一天的時間便可全部結凍，一般定頻冰箱至少得花上兩天。