2020東京奧運空手道正妹「文姿云」，靠吃「咖哩雞肉飯」增肌減脂，解密蛋白質攝取關鍵！
2020東京奧運正式開打，19歲女子跆拳道國手羅嘉翎初登場就成功摘下銅牌，讓全台陷入熱血沸騰！其實除了羅嘉翎之外，即將在8/5登場、同樣也是初登奧運、排名世界第二的空手道正妹文姿云也非常值得關注，今天儂編就要來告訴大家文姿云的私房運動員特製版料理，讓你再也不用忍受食之無味的雞胸肉配蕃薯，吃到奧運國手等級兼具美味和營養價值的獨家健康餐。
高強度訓練後的美好滋味
身為「咖哩控」的文姿云從小最愛的料理，記憶中媽媽常會為她煮一大鍋咖哩，即便連吃一個禮拜，文姿云一點也不感覺到膩，反而還一猶未盡。每每結束外訓回家，第一件事就是黏著媽媽一起下廚煮咖哩，但身為運動員必須控制好卡路里與營養攝取，因而激發文姿云特製出運動員版本，即使零料理經驗也能輕鬆煮好上桌的「小清新咖哩雞肉飯」。
零失誤增肌減脂餐
咖哩在一般人的印象中，濃稠醬汁配上整盤白飯，滿滿澱粉加上高熱量，看似是飲食控制的大地雷，但只要換上不同的食材和作法，減少脂肪量增加蛋白質含量，同樣能煮出運動員版的美味咖哩飯。例如：以咖哩粉搭配蘋果泥和蕃茄糊取代咖哩塊、以雞胸肉取代雞腿肉、選用膳食纖維含量高出近1倍的蕃薯而非馬鈴薯…等。
先吃豆，再吃肉
此外，不只是私房菜單與食譜，文姿云近期也在個人Instagram上分享，自己在攝取各類蛋白質的優先選擇順序，分別是豆、魚、蛋、肉。她之所以會把豆類放在第一、而不是我們熟悉的肉類，是因為黃豆跟肉類一樣含有豐富的蛋白質，但脂肪含量相較於肉類少了許多，因此更適合想要增肌減脂的女孩們喔～
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