向來以製作甜點聞名的日本，近來有一款「手作甜點」異軍突起引發網路熱議。這款名為「廁所的最中」甜點，翻玩了店家會將餅殼與紅豆餡分開包裝的概念，就是要消費者親自將紅豆餡擠入外型為馬桶的餅殼中，由於製作過程與食用上充滿既視感，許多網友認為這是送禮自用兩相宜的最佳伴手禮。
「最中」最早是日本平安時代皇宮內的御用點心，宮廷在中秋時都會舉行賞月宴會，並準備圓形的點心，由於時人一邊對著明月吟唱「水面明月影，中秋月正圓」，因而得名「最中」。最中這種日本甜食的做法是將糯米粉溶於水中桿成薄皮，放入模型中烤製成型，最後再將紅豆餡填入烤好的外皮中。原本外皮包著紅豆內餡的甜點才稱為最中，但自近年開始，裡頭包著其他食材的食物、外型不再拘泥於圓形的包餡甜點也能稱為最中。
近日，日本一名住在愛知縣的網友Mori在推特開箱了一份伴手禮，讓當地一家70年和菓子老店《大藏餅》新商品「廁所的最中」引發高度關注。因為多數店家會將餅殼、紅豆餡分開包裝，所以大藏餅新商品「廁所的最中」就在食用說明書提及：「請將馬桶蓋打開，把袋中的紅豆餡擠入裡面，擠的時候千萬不要用成螺旋狀。」此外，因為許多網友受到視覺衝擊，耐不住好奇心立馬就去掃貨，體驗後紛紛表示，這項新商品無論送禮或自用都很適宜。
事實上，翻玩創意概念推出新版最中甜點經常在日本出現，例如：東京最具代表性和菓子老舖「新正堂」，過去曾推出「切腹最中」，這種可以表達歉意的伴手禮，非常適合難以啟齒的尷尬時刻，同時外型又可直接看到紅豆餡外露呈現爆漿狀，因此推出後1天曾賣掉4000個以上。
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