夏季水果大變身！台灣水果手搖飲料爭霸賽開跑
新頭殼newtalk
水果不只能生鮮食用，做成手搖飲也一樣美味！台灣有「水果王國」美稱，其中，夏季的水果以香甜多汁為優點，行政院農業委員會農糧署為擴大果品消費，辦理「國產農產品手搖飲料比賽」，將水果、茶飲及大豆等台灣特產透過飲料業者的巧思變成消暑良品，讓民眾大飽口福！
農糧署表示，台灣果樹種植面積約18萬6千餘公頃，年產量271萬公噸，可生產熱帶的香蕉、鳳梨、芒果、番石榴等;亞熱帶的柑橘類、荔枝；並利用修剪、嫁接等栽培技術及海拔溫差生產梨、柿及葡萄等溫帶水果，種類豐富多樣，加上今年氣候平順且冬季溫暖，夏季水果提早上市，消費者現在就可享受到甜蜜美味的鳳梨、多汁爽口的西瓜及香氣濃郁的芒果等多樣水果，消費者可以趁盛產時多加採買，享受鮮食、果汁或飲品等水果產品。
農糧署說明，為了促進國產農產品消費及產業加值，去年辦理「台灣香蕉及紅龍果手搖飲料比賽」，鼓勵飲料業者將台灣新鮮、在地、天然的水果納入手搖杯使用原料，創造多元化水果產品，提高參賽者營運業績，獲得企業熱情迴響。
而今年將擴大辦理「國產農產品手搖飲料比賽」，除了延續水果系列「仲夏鳳梨」組外，增加茶飲「香醇好茶」與大豆「豆香幸福」兩個組別，讓不同專長領域的業者也能參與，共同研發國產鳳梨、茶葉與大豆多元化產品，發揮手搖飲料的「混搭」特色，搖出健康，搖出美味，即日起至108年4月30日止受理報名。
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