新竹高鐵站美食推薦「哭哭咖啡」！鐵皮屋變身「京都町家」建築，為了 「菓子包」大家甘願排隊！

近年老宅風的咖啡廳很多，不過「哭哭咖啡 Kukukohi」樣子雖老，卻稱不上老宅，它是將鐵皮屋改造成「京都町家」，然後把日本的老家具全搬了進來──算是少數了吧。去年十二月底才開幕，就已經吸引很多人拜訪，為的是和京都合照、帶走一杯咖啡氣泡調飲，和每次都撲空的日式菓子包。

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高鐵站附近的京都町家

source：KuKu-Kohi

在新竹高鐵站附近，哭哭咖啡的門牌是寫「竹北市町/文興二番段」，打造成京都的「町家」風格。所謂「町家」，在舊時代的日本是幾十戶連成一排，就是我們在時代劇裡會看見的那種、穿和服的人們在散步的「老街道」。哭哭咖啡的町家，則是挨靠著鐵皮屋而建──不突兀，反倒更親和了一點。餐點以外帶為主，沒有什麼座位，不過外面有整片的庭院供大家野餐，且沒有低消、可帶外食，只需要大家共同維護環境清潔。

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眼前所見，都是老古董

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走過一片毛茸的翠綠青苔園；踏過庭院所看見的石燈，是明治時期的百餘年老物。店內空間不過六坪大，能在細節之處看見老闆的用心選物。例如吧檯，是兩張來自佐賀縣大正時期的櫃子，加上三張長崎縣昭和時期的櫃子所併成（老闆第一次打開櫃子還發現一份1969年的報紙）；若細看玻璃門，能發現門片有多種的花紋，那都是從不同地區的建築裡拆下、拼湊而成的。拼湊出人們拜訪京都喝咖啡的風景。

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特調咖啡，是蘋果汁和枇杷膏

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在手沖精品咖啡當道的現在，多少人還記得義式咖啡的萃榨而出的濃醇厚實？除了經典美式、拿鐵、卡布奇諾，哭哭咖啡還以蘋果、甘蔗汁，甚至是川貝枇杷膏做特殊的義式咖啡變化。每種咖啡都可選擇中深或中淺焙配方豆，例如「青森蘋果冰黑咖啡」就建議做淺焙，入口帶果香，很順口。老闆說，像這樣多層次的咖啡氣泡調飲，可以意會成「雞尾咖啡」，就像雞尾酒特調一樣，口味豐富又有趣。

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排隊就為了這顆「菓子包」

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不過最令大家感興趣的，是「日式菓子包」。陳列在老櫃子裡的是肉鬆芋泥、紅豆糰子燒、花生醬、草莓奶油布丁等口味，其中最搶眼的當然是種上三大顆草莓的最後者了，卡士達醬滑順濃郁，搭配草莓是甜得恰好。要說它複雜嗎？將烤過的餐包夾入飽滿餡料如此而已，但他們就是能做出其他地方難以取代的滋味。出爐時間甫到，排隊的人潮就越出了町家外，讓這裡被誤會成是日式菓子包專賣店。「我們是咖啡店啦，哭哭！」老闆悵然；沒買到菓子包的顧客也哭哭，也悵然。

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【哭哭咖啡 KuKu-Kohi】

地址：新竹縣竹北市文興路二段140號

營業時間：周一至周五　07:30－17:00

周六周日　　08:00－17:30

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