從東北飄海過來的地道風味兒，每年必訪數回的好店家 ～金 東北私房菜。

從東北飄海過來的地道風味兒，每年必訪數回的好店家

～金 東北私房菜。

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店名：金 東北私房菜

地址：高雄市左營區重信路581號

時間： 11:00–20:30

電話：07 345 4972

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由2位美女老闆掌勺的

金 東北酸菜白肉鍋。

地道的好滋味，紮實的份量

每每總引來一群老饕大快朵頤～

之前都8點後去，

這次6、7點正餐時間到，

才見識～何謂盛況空前！！

店內滿爆，外頭後位者眾

～驚人！

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好不容易入座，

先點盤▲醉雞▲開場。

晶瑩的紹興酒湯，

化開的一絲冰涼酒熱，

伴著嫩滑凍感的雞肉咬下

～開胃亦開味。

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中間夾參著紅艷酸香的小菜相佐

刺激口水～美哉！！

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▲東北麻辣燙▲

看似紅艷

實則辣香而不辣

溫厚湯香可飲

天冷喝著暖身（怕辣也能吃XD）

粗溜半透明的″冬粉″條，

老闆娘從大陸帶回的，

比起台灣的冬粉，口感更添～

還有嫩Q乾淨的大腸頭～

滑香的鴨血大腸，

浸潤一汪紅湯油潤中～

誘人無誤。

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▲孜然牛肉▲

那抹炒香的光澤，看著就心動

咬下的″硬、脆″襯以牛肉嫩彈

極其鮮明的感受。

加上滿滿″孜然香″的脂香油潤

超極下飯～

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▲梅乾扣肉▲

看那深色隱含油光帶艷，

就知道一定美味～

台灣的梅乾菜大多以鹹、脆為主，

可金東北，則以″甜″為特點，

甜濃厚韻可不膩味兼″潤中帶脆″口感。

加上扣肉的脂香溢出，

配白飯，王道！！

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▲豬肉鮮蝦餃子▲

說到東北菜系，

餃子可也知名～

皮Q不說，個頭兒不小，

隱隱透出粉色內餡。

咬開的肉鮮蝦脆，

再帶點蔥香提味

加上一絲的油香添襯

簡單的好吃不說。

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▲蒜酥蝦▲

彈口蝦肉也是每到必點的，

加上從頭到尾，炸至脆酥可食的蝦子。

艷紅蝦殼與蒜酥爆香的赤金動人。

下酒！！！

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