客製化春捲包入大量蔬菜 微辣口味成熱銷品
嘉義的一間春捲攤，因為裡面包有各式餡料及大量蔬菜，還能依照顧客喜好、客製化口味，成了網路上的熱門餐點，不少顧客吃過還會再來買，尤其是微辣的春捲更是受歡迎。
老闆娘用二張的春捲皮當底，放上紅蘿蔔干絲再加上蘿蔔乾，再擺上滷入味的扣肉，上面再加上厚厚一的高麗菜，包起來的春捲有手掌那麼大，裡面滿滿的料，讓小攤的顧客一個接一個不斷。
顧客：「這個是真材實料吧，（你覺得它料怎麼樣），蠻新鮮的。」
顧客：「就說它的辣椒很好吃這樣子，（份量呢），份量也很足。」
顧客：「我是買一點點微辣的非常好吃，我買了好多家，這一家，我太太一定要買這一家，一定要買這家，一定要買這家。」
顧客：「上網看的，然後吃了幾次，就覺得很好吃，（它的份量跟裡面的料怎麼樣），還不錯。」
老闆娘原本在台中工作，為了照顧生病的公公才搬到嘉義，開始賣春捲，因為用料實在再加上可以為客人客製化口味，相當受到歡迎。
春捲攤老闆娘：「大家現在減肥的就低醣，沒有糖不用雞蛋酥，瘦肉，實施減肥餐，還有那個不加肉就是素的，關於那個芥末也可以塗上去，辣椒也可以塗上去這樣子。」
對顧客來說用料豐富，價格實惠還可以客製化口味，美味又方便的春捲也成了當地受歡迎的小吃。
（封面圖／東森新聞）
留言 1