「日出咖啡 Sunrise Cafe」從竹北搬到清大、交大附近，可以帶寵物入內的隱藏咖啡館，還可以順遊將軍村週末市集
TRAVELER Luxe旅人誌
更新於 2023年02月15日05:03 • 發布於 2023年02月09日10:00 • text TRAVELER Luxe旅人誌 Phoebe／photo 日出咖啡搬家後進駐新竹將軍村的「日出咖啡 Sunrise Cafe」，由原本進駐前的「東厚食咖啡」轉型而成，品牌透過全新地點與店名，在新位址的老屋建築中重獲新生。
改建老屋空間，「日出咖啡 Sunrise Cafe」打造寬敞明亮的座位區域，包含室內區與獨樹一幟的戶外區。其中前者保留原有復古的格調，還有沙發座位的設置，讓人彷彿一秒穿越時空，回到過往的慢調風情；後者則坐擁美麗的庭院風景，也附上了露天傘，不用擔心夏季毒辣的陽光直射。
室內空間設計上有一種結合日風與台式的風格：磨石子地板與工業風、木製巧思，半開放式吧檯則可以觀賞到「日出咖啡 Sunrise Cafe」咖啡師的專業技巧與料理過程。
除了咖啡外，「日出咖啡 Sunrise Cafe」也提供甜點與特調飲品，包含結合紅玉紅茶、藍莓與薑汁汽水的「盛夏藍玉」，與甜而不膩的「太妃開心果肉桂捲」。前者鮮明的色調很適合拍照，後者口感偏濕潤、吃起來十分有特色。
「日出咖啡 Sunrise Cafe」目前無提供訂位服務，要前訪的朋友可以早一點出發，結束用餐後如果有時間的話，還可以順遊將軍村的週末市集，完美一趟懷舊之旅。
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