對於成長中的孩子,鈣質是很重要的營養!一歲以後攝取奶製品,不管是牛奶、保久乳、鮮奶,或是優酪乳,一天大概約500cc,就可以得到所需的鈣含量。
孩子每天飲用充足的鮮奶的話,不僅可以幫助骨骼健康和肌肉發育,鮮奶中含有的多種必需胺基酸,包含白胺酸、異白胺酸、纈胺酸等,更能幫助「生長激素」的分泌,以及後續轉化成成長因子(IGF-1),並進一步調節生長激素的作用。
但是乳製品價格愈來愈貴,不是每個家庭天天都可以負擔。農業部及教育部共同規畫推出「學校採用國產可溯源乳品專案實施計畫」(也就是「班班喝鮮乳」計畫)保久乳及鮮乳標案已陸續決標,農業部也從23日起提供廠商予縣市政府下單,最快下周開始供應。
但家長卻發現,原來一周喝兩次鮮奶,竟成了一個月要提八罐鮮奶回家……
班班喝鮮乳:成為班班喝保久乳,衝擊羊奶
會有這樣的計畫,原因是2025年時,紐西蘭乳品將可零關稅賣到台灣。屆時對於台灣的酪農業市場,一定會造成衝擊。
因此農業部想到一個方法,和教育部共同規畫推出「學校採用國產可溯源乳品專案實施計畫」/「班班喝鮮乳」,規畫提供全國2600餘所國小,再加上附設幼兒園共133.5萬名國小學童與附設幼兒園學生每周兩次飲用保久乳、鮮乳或含鈣豆漿,為期四年。
政策立意良善,可惜過於倉促,結果因冷鏈配套未溝通,學校沒有冷藏系統,竟有75% 成了「班班喝保久乳」。最慘的是無辜的羊奶產業。羊奶本來以學童為主力市場,但在班班有鮮奶(牛奶)推出後,許多校園訂戶更因此取消羊乳訂購,訂單下滑兩成到五成。原來希望幫助酪農,後來卻成為打擊羊奶產業。
班班喝鮮乳:乳糖不耐症的孩子也有得喝
對於小朋友來說,能喝到無乳糖鮮奶,當然是首選。但是農業部表示,因沒有廠商願意承作無乳糖鮮乳,並考量到食安問題,目前僅剩保久乳、鮮乳及含鈣豆漿選項。
爸媽也不必擔心保久乳的營養含量,會比鮮奶低:保久乳所使用的超高溫瞬間殺菌(UHT),並不會使牛奶含鈣量減少,根據本署食品營養成分資料庫的數據,保久乳和鮮奶的含鈣量相差無幾。
此外牛奶中的鈣質是相對耐高溫的營養素,不會因為高溫瞬間殺菌過程而有鈣質營養流失的狀況。
保久乳(195ML)及含鈣豆漿(170ML)將以每瓶14元採購,鮮乳(195ML)則用每瓶16元採購。目前採購網站建置完成並已上線,即日起各縣市即可下單訂購鮮乳、保久乳品項。至於有乳糖不耐症學童則可選擇含鈣豆乳。
班班喝鮮乳:請孩子一個月一次提回家
而許多家長也收到通知,請家長拿大袋子,把乳品一次提回家。
國小老師就在家長群組中說明:「本學期以每週2次核定補助44次,雖然政策立意良善,但實際上廠商僅能將每月的補助量一次到貨,且由校內人力發送到班級。
礙於校內及教室並無適合存放空間,10月的補助量一次發送出去。」因此要請小朋友一次將八瓶鮮奶帶回去。
第一線老師頭痛:鋁箔包垃圾數量驚人
而學校有空間儲放,能周周提供兩瓶鮮奶的學校,第一線導師也覺得很頭痛。
因為200ml的保久乳,這麼多學童一下子喝完,所造成鋁箔包、吸管、吸管套、紙箱、塑膠膜……數量加起來極為驚人。喝完若沒有剪開清洗,還會發臭,清潔隊不收走,還會對學校開罰……
相關因應措施有更多細節需要優化,而教育部也承諾一個月內針對相關問題,提出解決的方案。
延伸閱讀:
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留言 6
星
確定立意良善嗎?不是為了圖利嗎?
多年前早就知道2025鮮奶要免稅,這麼多年不協助鼓勵台灣酪農業轉型,而是一直生產鮮奶??根本笑話,現在這政策更是一堆實施問題,又是在亂花錢的政策,只能說官員高高在上永遠不知道人民需要啥吧?或者其實根本不管人民,有圖利到有收到回饋就好??
2024年10月15日15:24
gary
應該跟四大超商+家樂福便利店+全聯合作就可以解決的事,硬要自己來,搞得學校要配冷鏈系統還要送貨跟搬運的費用,根本是傻了。
只要中央跟地方製作兌換卷,學生每個月在班上領取,就可以去這些商店換了,這樣不是很容易?
而且這些店家全台灣幾乎都有,哪怕是高山的學校跟離島也都有,為什麼不往這方向?
2024年10月16日06:22
Emily
喝不起牛奶的家庭有限
讓真正需要的、較弱勢孩子拿鮮乳卷
去超商換取
會不會更務實
也不會對羊奶業者、班級老師製造困擾
教育部真的不要再用
「花錢」就能做事或解決問題的思維來做事了
多用點腦筋思考吧!
2024年10月16日03:43
玫🐾(縈)
蠢政府做蠢事
2024年10月16日07:33
黃俊傑
誰提的政策呢?
說明一下
2024年10月15日22:44
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